2018年5月23日，中国主流市场外三元大猪市场均价上涨，全国均价为10.36元每公斤，相比昨天上涨1.18%。猪价涨幅略有加大，但目前市场供应过剩格局不改，猪肉需求不佳持续掣肘猪价，猪价涨幅空间受限。建议养殖户合理安排生猪出栏节奏，避免造成不必要的损失。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2018年5月23日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)：
| 2018年5月23日中国外三元毛猪收购均价统计 | |||||
| 区域 | 省市 | 今日均价 | 昨日均价 | 涨跌 | 单位 |
| 东北 | 辽宁省 | 10.25 | 10.16 | 0.89% | 元/KG |
| 吉林省 | 10.37 | 10.22 | 1.47% | 元/KG | |
| 黑龙江 | 10.30 | 10.11 | 1.88% | 元/KG | |
| 华北 | 北 京 | 10.28 | 10.17 | 1.08% | 元/KG |
| 天 津 | 10.49 | 10.34 | 1.45% | 元/KG | |
| 河北省 | 10.32 | 10.18 | 1.38% | 元/KG | |
| 山西省 | 10.01 | 9.92 | 0.91% | 元/KG | |
| 内蒙古 | 10.15 | 9.94 | 2.11% | 元/KG | |
| 华东 | 江苏省 | 10.58 | 10.48 | 0.95% | 元/KG |
| 浙江省 | 10.76 | 10.72 | 0.37% | 元/KG | |
| 安徽省 | 10.40 | 10.26 | 1.36% | 元/KG | |
| 福建省 | 10.54 | 10.50 | 0.38% | 元/KG | |
| 山东省 | 10.68 | 10.53 | 1.42% | 元/KG | |
| 华中 | 河南省 | 10.28 | 10.10 | 1.78% | 元/KG |
| 湖北省 | 10.30 | 10.16 | 1.38% | 元/KG | |
| 湖南省 | 10.35 | 10.11 | 2.37% | 元/KG | |
| 江西省 | 10.52 | 10.27 | 2.43% | 元/KG | |
| 华南 | 广东省 | 10.78 | 10.60 | 1.70% | 元/KG |
| 广 西 | 10.45 | 10.21 | 2.35% | 元/KG | |
| 西南 | 重 庆 | 10.43 | 10.40 | 0.29% | 元/KG |
| 四川省 | 10.40 | 10.32 | 0.78% | 元/KG | |
| 贵州省 | 10.46 | 10.44 | 0.19% | 元/KG | |
| 云南省 | 10.43 | 10.32 | 1.07% | 元/KG | |
| 西北 | 陕西省 | 10.15 | 10.09 | 0.59% | 元/KG |
| 甘肃省 | 10.20 | 10.20 | 0.00% | 元/KG | |
| 新 疆 | 9.42 | 9.40 | 0.21% | 元/KG | |
| 全 国 | 10.36 | 10.24 | 1.18% | 元/KG | |
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