河北畜牧网 > 生猪
猪/猪肉中重点监控这些兽药残留
时间:2019-4-15 8:52:34 浏览:3253次

  注意!4月10日,农业农村部发布《2019年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知,要求对生猪养殖业及屠宰环节进行日常监督、检查、抽检和检测。

  值得注意的是,卡巴氧和喹乙醇、地塞米松、氟苯尼考、氟喹诺酮类 、磺胺类、金刚烷胺、四环素类、四环素类+磺胺类、替米考星、头孢噻呋、硝基咪唑类等被列为国家必检的药物成分。如果养殖场和屠宰企业被检出使用禁用药物及其他化合物,这些动物及其产品将被监督进行无害化处理!

  为保障动物源性食品安全,促进养殖环节科学、安全、合理使用兽药,农业农村部于2019年4月10日发布《2019年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知,通知要求对生猪养殖业及屠宰环节进行日常监督、检查、抽检和检测。

  对抽检猪/猪肉中的药物残留情况,要按照文件指明须检测的药物成分进行检测,并依据残留限度要求对检测结果进行评判,及按照相关处罚要求、法律法规对违规违法行为进行查处。

 通过研读文件详细内容和附件所列监测/检测的具体药物,基本可总结出如下几方面的信息可供大家生产实际中参考和注意。



  首先,附件1对主要生猪养殖和流通省份明确提出了需要监测/检测的药物成分。对每次、每批抽检的猪/猪肉/猪肝,都要检测是否含有卡巴氧和喹乙醇、地塞米松、氟苯尼考、氟喹诺酮类 、磺胺类、金刚烷胺、四环素类、四环素类+磺胺类、替米考星、头孢噻呋、硝基咪唑类。

  氟喹诺酮类目前在兽药市场中主要有洛美沙星、氧氟沙星、培氟沙星、诺氟沙星、恶喹酸、氟甲喹、恩诺沙星、二氟沙星、沙拉沙星、麻波沙星、和环丙沙星等。  


1:猪/猪肝中必检药物成分及限量要求

化合物                   Compound 检测限(或定量限)
 Detection or Quantification Limit
 (μg/kg orμg/L)
残留限量    MRL(μg/kg)
卡巴氧和喹乙醇残留标示物     Marker   Residues of            Carbadox  and Olaquindox  喹噁啉-2-羧酸  QCA 10(定量限) 不得检出  
 ND
3-甲基喹噁啉-2-羧酸 MQCA 10(定量限)
2:猪/猪肉中必检药物成分及限量要求


2019年度动物及动物产品兽药残留检测方法及残留限量
硝基咪唑类         Nitiomidazoles 甲硝唑  Metronidazole 0.5 不得检出      ND
羟基甲硝唑 Metronidazole-OH 0.5
地美硝唑 Dimetridazole 0.5
羟基地美硝唑 Dimetridazole-OH 0.5
地塞米松                 Dexamethasone 地塞米松  Dexamethasone 0.5(定量限) 0.75
氟苯尼考及其代谢物                         Florfenicol and its  Metabolites 氟苯尼考胺  Florfenicol amine 3 300
氟喹诺酮类                  Fluoroquinolones 达氟沙星  Danofloxacin 20 100
恩诺沙星 Enrofloxacin 20 100
环丙沙星 Ciprofloxacin 20
洛美沙星 Lomefloxacin 1.0 不得检出  
 ND
氧氟沙星 Ofloxacin 1.0
诺氟沙星 Norfloxacin 2.0
培氟沙星 Pefloxacin 2.0
噁喹酸 Oxolinic acid 1.0 100
氟甲喹 Flumequine 1.0 500
磺胺类                       Sulphonamides 磺胺二甲基嘧啶  Sulfamethazine 0.5-5 100
磺胺间二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine 0.5-5
磺胺间甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 0.5-5
磺胺甲氧嗪 Sulfamethoxypyridazine 0.5-5
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 0.5-5
磺胺醋酰Sulfacetamide 0.5-5
磺胺吡啶Sulfapyridine 0.5-5
磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine 0.5-5
磺胺噁唑Sulfamoxol 0.5-5
磺胺异噁唑Sulfisoxazole 0.5-5
苯甲酰磺胺Sulfabenzamide 0.5-5 100
磺胺氯哒嗪 Sulfachloropyridazine 0.5-5
磺胺苯吡唑Sulfaphenazole 0.5-5
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 0.5
磺胺喹噁啉Sulfaquinoxaline 0.5
磺胺类                       Sulphonamides 磺胺甲噻二唑Sulfamethizole  0.5 100
磺胺邻二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 0.5
磺胺噻唑 Sulfathiazole 0.5
金刚烷胺              Amantadine 金刚烷胺  Amantadine 1 不得检出       ND
四环素类                       Tetracyclines 四环素  tetracycline 5 100
土霉素 Oxytetracycline 5
金霉素 Chlortetracycline 5
四环素类、磺胺类和      氟喹诺酮类Tetracyclines,Sulphonamides and  Fluoroquinolones 四环素  tetracycline 2 100
土霉素 Oxytetracycline 2
金霉素 Chlortetracycline 2
多西环素 Doxycycline 2 100
乙酰磺胺 Sulfacetamide 2 100
磺胺吡啶 Sulfapyridine 2
磺胺嘧啶 Sulfadiazine 2
磺胺甲噁唑 Sulfamethoxazole 2
磺胺噻唑 Sulfathiazole 2
磺胺甲嘧啶 Sulfamerazine 2
磺胺甲基异噁唑 Sulfamethoxazole 2
磺胺甲二唑 Sulfamethizole 2
苯甲酰磺胺 Sulfabenzamide 2
磺胺二甲基异嘧啶 Sulfisomidine 2
磺胺二甲嘧啶 Sulfadimidine 2 
磺胺间甲氧嘧啶 Sulfamonomethoxine 2 100
磺胺甲氧哒嗪 Sulfamethoxypyridazine 2
磺胺对甲氧嘧啶 Sulfameter 2
磺胺氯哒嗪 Sulfachloropyridazine 2
磺胺邻二甲氧嘧啶 Sulfadoxine 2
磺胺间二甲氧嘧啶 Sulfadimethoxine 2
四环素类、磺胺类和      氟喹诺酮类Tetracyclines,Sulphonamides and  Fluoroquinolones 磺胺苯吡唑  Sulfaphenazole 2 100
酞磺胺噻唑 Phthalylsulphathiazole 2
达氟沙星 Danofloxacin 2
二氟沙星 Difloxacin 2 400
恩诺沙星 Enrofloxacin 2  100
环丙沙星 Ciprofloxacin 2 
氟甲喹 Flumequine 2 500
噁喹酸 Oxolinic acid 2 100
洛美沙星 Lomefloxacin 2 不得检出  
 ND
氧氟沙星 Ofloxacin 2
诺氟沙星 Norfloxacin 2
培氟沙星 Pefloxacin 2
替米考星                      Tilmicosin 替米考星  Tilmicosin 10 100
头孢噻呋                         Ceftiofur 头孢噻呋  Ceftiofur 100(定量限) 1000


  在当前兽药市场上,四环素类药物主要有四环素、土霉素、金霉素和多西环素;其它,磺胺类主要检测磺胺喹恶啉,还有金刚烷胺这些都是要求不得检出的。不得检出的检测限度最小是0.5μg/kg,在养殖过程中使用了上述必检的药物成分,现在仪器的先进程度都可以检测出来的。

  所以,对上述国家必检的药物成分,一定不要用于养殖生产中。否则,生产的猪/猪肉/猪肝一旦被抽检的话,就会被检测出使用过的药物成分。

  另外通知还指出,发现养殖用药不规范,未执行休药期等问题要及时提出改正措施,并监督整改。依据《兽药管理条例》有关规定,对使用了禁用药物及其他化合物的动物及其产品要监督养殖场和屠宰企业进行无害化处理。

  发现假劣、禁用药物及其他化合物要清缴销毁,及时报告本地省级畜牧兽医行政管理部门,同时通报标称兽药生产企业所在地省级畜牧兽医行政管理部门,依法严肃查处违法违规行为。对符合农业农村部公告第97号从重处罚的情形,应依法对相关兽药经营企业、生产企业予以从重处罚。

                               (文章来源:综合农业农村部、兽药药理与处方技术)


 
相关信息  
哈萨克斯坦农业部与中方有关部门就猪肉输华问题进行谈判 [2019-6-11]
海南省启动7000吨猪肉储备 解决生猪压栏,保障市场供应 [2019-6-14]
保护耕地,强拆6处非法占地的养猪场 [2019-6-13]
博白县截获非法运猪车,车主被罚2.1万元 [2019-6-13]
朝媒首次对内公布非洲猪瘟疫情 [2019-6-13]

 

版权与免责声明  

  1、凡本网注明“来源:河北畜牧网”的所有作品,版权均属于河北畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:河北畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3、本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4、友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6、如因作品内容、版权、地址不清、稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0311-85282353;电子邮箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速递

中国禽业“亮剑”行动
“纵览全国,联合优秀上下游企业,搭建对接平台,促进全产业链合
[详细]
一场“会议”,一次“透视”,彰显的…
七部委下发国产奶粉提升方案,揭示乳…
冀东试验站,在实地考察中进步发展
转型关头 行业组织赋能 ——2019第八…
2019第八届国内外教槽料发展高峰论坛…
农牧+电商,农业未来的发展趋势
衡水市畜牧站举办生猪养殖技术扶贫及…
“吉祥三宝”杯第七届河北省毛皮动物…
中国人一年吃掉两万亿元零食,但是很…
首届“燕赵禽业论坛” 暨2019河北省…
河北省第三届肉牛业发展大会在石家庄…
更多>>

政策发布

农业农村部办公厅关于印发《…
为深入贯彻中央农村工作会议和中央1号文件精神,全面落实全国农
[详细]
2019年全国执业兽医资格考试有关事项…
农业农村部办公厅 财政部办公厅关于…
农业农村部对兽药经营活动全面实施追…
关于开展第六批农业产业化国家重点龙…
关于中国和俄罗斯进出口禽肉检验检疫…
农业农村部关于公布2019年第一期兽药…
农业农村部 财政部关于做好2019年畜…
农业农村部关于开展落实生猪屠宰环节…
农业农村部 财政部发布2019年重点强…
农业农村部办公厅关于加强养殖环节非…
农业农村部办公厅关于进一步做好农机…
关于我们 - 友情连接 - 网站地图 - 联系我们
版权所有:河北畜牧网 电子邮件:trjg123@163.com 冀ICP备18009867号
地址:石家庄市裕华区裕华东路106-1号金领大厦2-1-1613 电话:0311-85282353