选择适宜的容积
(1)容积计算的原则。选择尺寸合适的TMR混合机时,主要考虑奶牛干物质采食量、分群方式、群体大小、日粮组成和容重等,以满足最大分群日粮需求,兼顾较小分群日粮供应。同时考虑将米奶牛场的发展规模。以及设备的耗用,包括节能性能、维修费用和使用寿命等因素。(2)正确区分最大容积和有效混合容积。容积适宜的TMR搅拌机,既能完成饲料配置任务,又能减少动力消耗,节约成本。TMR混合机通常标有最大容积和有效混合容积,前者表示混合内最多可以容纳的饲料体积,后者表示达到最佳混合效果所能添加的饲料体积。有效混合容积等于最大容积的70%~80%。
(3)测算奶牛日粮干物质采食量。奶牛日粮干物质采食量,即 DMI,一般采用如下公式推算:DMI(干物质采食量)占体重的百分比=4.084(0.00387×BW)+(0.0584×FCM)。其中:BW=奶牛体重(千克),FCM(4%乳脂校正的日产量)=(0.4×产奶量千克)+(15×乳脂千克)。非产奶牛 DMI假定为占体重的2.5%。
(4)测算适宜容积。举例说明:牧场有产奶牛:100头,后备75头,利用公式推算产奶牛DM1为25千克/(头·天),后备牛DMI为6千克/(头.天),则产奶牛最大干物质采食量为100×25=2500千克,后备牛采食量最小为75×6-450千克。如1天3次饲喂,则每次最大和最小混合量为:最大量2500/3=830千克、最小重量450/3=150千克。也就是说,混合机有效混合容积为0.9~5.0米3,最大容积为(混合容积为最大容积的70%)为
1.2~7.1米3。生产中一般应满足最大干物质采食量。
(二)合理设计TMR
1、TMR类型根据不同阶段牛群的营养需要,考虑TMR的制作方法,一般要求调制5种不同营养水平的TMR,分别为高产牛TMR、中产牛TMR、低产牛TMR、后备牛TMR和干奶牛TMR。
2、TMR营养 由配方师依据各阶段奶牛的营养需要,搭配合适的原料。通常产奶牛的TMR营养应满足:日粮中产奶净能(NEL)应在6.7~73兆焦/千克(DM),粗蛋白质含量应在15%~18%,可降解蛋白质应占总粗蛋白质的60%~65%。
3、TMR的原料 充分利用地方饲料资源;积极储备外购原料。
4、TMR推荐比例 青贮40%~50%、精饲料20%、干草10%~20%、其他粗饲料10%。
(三)正确操作TMR搅拌设备
1、建立合理的填料顺序 填料顺序应借鉴设备操作说明,参考基本原则,兼顾搅拌预期效果来建立合理的填料顺序。
(1)基本原则。先精后粗,先干后湿,先轻后重。适用情况:各精饲料原料分别加入,提前没有进行混合;干草等粗饲料原料已提前粉碎、切短;参考顺序:谷物一蛋白质饲料一矿物质饲料一干草(秸秆等)一青贮一其他。
(2)适当调整。按照基本原则填料效果欠佳时,精饲料已提前混合一次性加入时,混合精料提前填入易沉积在底部难以搅拌时,干草没有经过粉碎或切短直接添加时,填料顺序可调整为干草一精饲料一青贮一其他。
2、设置适合的搅拌时间 生产实践中,为节省时间提高效率,一般边填料边搅拌,等全部原料添完,再搅拌3~5分钟,确保搅拌后日粮中大于3.5厘米长纤维粗饲料(干草)占全日粮的15%~20%。
(四)正确评价TMR搅拌质量
1、感官评价 TMR日粮应精粗饲料混合均匀,松散不分离,色泽均匀,新鲜不发热、无异味,不结块。
2、水分检测 TMR的水分应保持在40%~50%为宜。每周应对含水量较大的青绿饲料、青贮饲料和TMR混合料进行一次干物质(DM)测试。
3、宾州筛过滤法 专用筛由两个叠加式的筛子和底盘组成。上筛孔径1.9厘米,下筛孔径0.79厘米,最下面是底盘。具体使用步骤:随机采取搅拌好的’TMR,放在上筛,水平摇动,直至没有颗粒通过筛子为止。
日粮被筛分成粗、中、细三部分,分别对这三部分称重,计算它们在日粮中所占的比例。推荐比例:粗>1.9厘米,10%~15%;中>0.8厘米,<1.9厘米,30%~50%;细<0.8厘米,40%~60%。
六、奶牛TMR配方
应先了解奶牛大致的采食饲料量,从《奶牛饲养标准》中查出奶牛每天营养成分的需要量,从饲料成分及营养价值表中查出现有饲料的各种营养成分,根据现有各种营养成分进行计算,合理搭配,配合成平衡日粮。
(一)奶牛TMR饲料选择
1、粗料 包括青干草、青绿饲料,农作物秸秆等。具有容积大,纤维素含量高,能量相对较少的特点。一般情况粗料不应少于干物质的50%,否则会影响奶牛的正常生理机能。
2、精料 包括能量饲料、蛋白质饲料,以及糟渣类饲料,含有较高的能量、蛋白质和较少的纤维素,供给奶牛能量、蛋白质。
一般包括矿物质添加剂、饲料添加剂等,占日粮干物
3、补加饲料 一般包括矿物质添加剂、饲料添加剂等,占日粮干物质比例很低,但也是维持奶牛正常生长、繁殖、健康、产奶所必需的营养物质。
(二)日粮配合原则
1、将牛群划分为高产群、中产群、低产群和干奶群,然后参考《奶牛饲养标准》为每群奶牛配合日粮,饲喂时,再根据每只牛的产奶量和实际健康情况适当增减喂量,即可满足其营养需要。个别高产奶牛可单独配合日粮。在散栏式饲养状况下,也可按泌乳不同阶段进行日粮配合。
2、日粮配合必须以《奶牛饲养标准》为基础,充分满足奶牛不同生理阶段的营养需要。
3、饲料种类应尽可能多样化,可提高日粮营养的全价性和饲料利用率。
为确保奶牛足够的采食量和消化机能的正常,应保证日粮有足够的容积和干物质含量,高产奶牛(日产奶量20~30千克),干物质需要量为体重的3.3%~3.6%;中产奶牛(日产奶量15~20千克)为2.8%~3.3%;低产奶牛(日产奶量10~15千克)为2.5%~2.8%。
4、日粮中粗纤维含量应占日粮干物质的15%~24%,否则会影响奶牛正常消化和新陈代谢。这要求干草和青贮饲料应不少于日粮干物质的60%。
5、精料是奶牛日粮中不可缺少的营养物质,其喂量应根据产奶量而定,一般每产3千克奶饲喂1千克精料。奶牛常用饲料最大用量:米辣、鼓皮25%,谷实类75%,饼粕类25%,糖蜜为8%,干甜菜渣为25%,尿素为1.5%~2%。
6、配合日粮时必须因地制宜,充分利用本地的饲料资源,以降低饲养成本,提高效益。
七、注意事项
1、牛群的外貌鉴定和生产性能测定:实施TMR饲养技术的奶牛场,要定期对个体牛的产奶量、奶的成分及其质量进行检测,这是科学饲养奶牛的基础,对不同生长发育阶段(泌乳期、泌乳阶段)及体况的奶牛要合理分群,这是总生产成绩提高的必要条件。
2、TMR及其原料常规营养成分的分析:测定TMR及原料各种营养成分的含量是科学配制日粮的基础,即使同一原料(如青贮玉米和干草等)。因产地、收割期及调制方法不同,其干物质含量和营养成分也有很大差异,所以,应根据实测结果配制TMR。另外,必须经常检测TMR中的水分含量及动物实际的干物质采食量(尤其实高产奶牛更应如此),以保证动物足量采食。
3、饲养方式的转变应有一定的过渡期:在由放牧饲养或常规精、粗料分饲转为自由采食TMR时,应有一定的过渡期,以使奶牛平稳过渡,避免由于采食过量引起消化疾病及酸中毒。
4、保持自由采食状态:TMR可以采用较大的饲槽,也可以不用饲槽,而是在围栏外修建一个平台,将日粮放在平台上,供奶牛随意进食。
5、注意奶牛采食量及体重的变化:饲喂时,奶牛的食欲高峰要比产奶高峰迟2~4周出现,泌乳期的干物质消耗量比产奶量下降要缓慢:在泌乳的中期和后期可通过调整日粮精、粗料比来控制奶牛体重。
6、TMR的营养平衡性和稳定性要有保证。
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