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5月份淘汰鸡出栏量增加明显，主要是受鸡蛋和淘汰鸡价格双重下跌影响，养殖企业看空后市，淘鸡情绪增加。短期来看，预计6月份淘汰鸡出栏量或呈缓增走势，但仍处历史低点，供应端或对蛋价起到一定支撑。接下来分别从淘汰鸡价格、淘汰日龄及淘汰量来分析。
淘汰鸡价格涨幅有限
数据来源：钢联数据
首先，先从淘鸡价格表现方面来看，5月份全国淘汰鸡均价5.70元/斤，较上月均价上涨0.28元/斤，环比涨幅5.17%，较2021年5月均价下跌0.25元/斤，同比跌幅4.20%。整体来看，淘鸡价格持续走强，但从5月份价格来看，2022年的淘鸡价格相对理性。月初受蛋价高位影响，养殖单位压烂惜售;后半月蛋价持续下跌，加上天气升温影响，养殖单位淘鸡意愿恢复，加之上半月有延淘情况，本月集中淘汰。从下游屠企整采购力度来看，5月销量不温不火，对高价产品难以接受，采购力度下降。整体来看，5月份全国淘汰鸡价格供应缓慢增加，由于需求受限，价格波动幅度不大。
淘鸡出栏缓慢增加
数据来源：钢联数据
5月份淘汰鸡出栏量恢复性增加，根据Mysteel农产品数据监测，5月份淘鸡总出栏量221.35万只，环比涨幅12.67%，同比跌幅13.36%。5月份可淘老鸡整体不多，月初受全国蛋价高位影响，养殖单位压栏惜售，加之上半月延淘鸡集中出栏;下半月受鸡蛋和淘汰鸡价格下滑影响，养殖单位看空后市，淘鸡意愿增强，淘汰量增加。整体来看，5月份淘汰鸡数量较上月有所增加。
从淘汰日龄情况来看，5月份Mysteel农产品对全国11个重点产区19个代表市场的淘汰日龄进行监测统计，5月份平均淘汰日龄526天，环比增加16天。月内平均日龄最高600天，最低490天，截至5月最后一天，本周养殖单位淘鸡意愿积极。
综合看来，5月份新开产蛋鸡数量有限，淘汰鸡出栏量增加，新开产蛋鸡数量仍然多于老鸡淘汰量，在产蛋鸡存栏量环比增加。
后市预测：
目前从“淘鸡价格、淘汰鸡出栏量、在产蛋鸡存栏量”三者关系来看，供应端正处于恢复性上升阶段，但仍处历史低位，供应面对蛋价起到一定利好支撑。但随着淡季到来，各环节出货较慢，蛋价不伐有回落风险。
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