2022年4月广东省生猪产销形势分析

  一、生产供应：生猪期末存栏环比下降

  生猪存栏环比下降。据省农业信息监测体系数据，规模基地生猪存栏环比下降3.7%，同比增长1.3%，能繁母猪存栏环比下降0.8%，同比下降1.9%。预估4月末我省生猪存栏降至1918.4万头，其中能繁母猪存栏为187.7万头，达到农业农村部划定的正常保有量的98.8%，为正常波动区间。

  肉猪出栏量增加。猪价持续低迷，饲料成本上涨，基地加快肉猪出栏，致本月肉猪出栏量环比增长11.0%，预估4月肉猪出栏头数为313.4万头。

  肉猪出栏均重上升。4月肉猪出栏均重为122.9公斤/头，环比增长2.0%。130公斤/头以上占比为18.6%，较上月下降3.5个百分点。

  肉猪出口数量增加，冻肉进口量下降。4月港澳地区猪肉需求增加，肉猪供港澳数量整体增加。据省农业信息监测体系数据，供港澳数量环比增长6.1%，预估肉猪供港澳数量为3.3万头。进口冻肉方面，市场行情下降，进口量总体下降，预估4月我省鲜冷冻猪肉进口量2.0万吨，环比下降10.7%。

  腊味加工行业进入生产淡季。我省黄圃腊味、东陂腊味、增城腊味等区域公用品牌已进入生产淡季，仅零星加工。

  二、流通交易：肉猪屠宰量下降，白条肉批发量增长

  肉猪屠宰量下降。省内入场量环比下降2.0%，同比增长56.0%，省外入场量环比增长4.0%，同比增长31.4%;肉猪屠宰量环比下降0.9%，白条肉批发量环比增长5.5%。4月全省规模屠宰场肉猪屠宰量为402.3万头，环比减少3.8万头，其中省内肉猪供应占比为81.6%。

  冻猪肉成交量下降。生猪价格处于低位，4月各批发商减少备货量，据省农业信息监测体系数据，冻精瘦肉、冻五花肉和冻排骨成交量环比分别下降3.0%、4.3%和2.3%。

  三、市场行情：肉猪出栏月均价上涨，白条肉月均价、猪肉月均零售价下降

  肉猪出栏均价上涨。5月1日起省外生猪调运将进一步收紧，养殖户普遍看涨预期，猪价震荡上涨。据省农业信息监测体系数据，肉猪出栏均价涨至14.3元/公斤，环比上涨2.1%，同比下降46.4%。供港澳地区肉猪出栏均价为15.9元/公斤，环比上涨4.0%。

  白条肉批发价降至19.7元/公斤，环比下降1.9%，同比下降41.6%。冻排骨、冻五花肉批发价环比分别下降4.8%、3.0%，冻精瘦肉批发价环比上涨2.3%。

  猪肉零售价下降，据地市“菜篮子”数据，排骨均价、精瘦肉均价和五花肉均价环比分别下降1.5%、3.7%和6.0%，同比均下降10%以上。

  四、养殖效益：基地养殖成本环比持平，亏损收窄

  养殖成本环比持平，自繁自养基地亏损收窄。据省农业信息监测体系数据，肉猪养殖成本涨至18.6元/公斤，环比持平，自繁自养基地亏损收窄。基地养殖成本集中在14-22元/公斤，占91.1%，其中16-18元/公斤、18-20元/公斤的基地占比分别为25.3%、39.7%。仅4.0 %自繁自养基地仍有微利，环比增加0.9个百分点。