一、牛犊价格下跌的原因

       1、之前牛犊价格过高。之前400斤的优质公犊价格一度达到一万三四千元一头，算上后期的各项成本开支(包括草料、防疫等)，在饲养管理得当的情况下养至出栏差不多两万元的成本，而育肥牛价格显然难以支撑这么高的成本，这种情况下很多人想养牛而不敢贸然购买牛犊，因此牛犊空有价格交易量却不佳。

       2、囤积牛犊急于出手。牛犊价格高除了与国内基础母牛存量不足，牛犊数量少有关系外，还与牛贩子囤积牛犊恶意炒作有关系。牛贩子把农户手里的牛犊收上来，囤积到手中，市场上牛犊数量少，牛犊价格自然会上涨，等牛犊价格高了牛贩子再出手。然而今年牛贩子却高估了养牛户买牛的决心，由于牛犊价格太高所以很多养牛户都处于观望状态。

        二、养牛新手能入行吗?

      牛犊价格较前一段时间便宜了不少，一些养牛新手或许会变得蠢蠢欲动，现在养牛新手能不能买牛入行呢?现在小编不建议养牛新手购买牛犊，原因主要有这么几点：

       1、牛价不太明朗。未来牛价并不太明朗，牛犊价格还会不会继续下跌?育肥牛能不能保持现在的价格行情?这一切都还是未知数，牛犊价格并不是决定养育肥牛能不能赚钱的唯一因素，最关键的还要看育肥牛出栏时的价格行情，不过出栏时育肥牛不能保持当前的价格行情，那么养牛户肯定赚不到钱。

      2、夏季不利于养牛。对于养牛户而言，夏季可以说是最难熬的一个季节，高温、高湿对牛造成的影响非常大，牛采食量下降、生长速度下降会非常明显，如果防暑降温措施不好的情况下还会引起牛的中暑，可说接下来二三个月的时间牛的生长都非常缓慢，这时候买牛差不多要白养二三个月的时间。

      3、准备不充分。很多人现在只是停留在想养牛的阶段，牛舍、草料等可能准备并不充分，如果单纯的看到牛犊价格下跌便贸然购买牛犊是不理智的，一来没有像样的牛舍夏季牛会非常难养，二来没有草料全靠购买会大大增加成本，三来没有一定技术经验牛在夏季会被养的一塌糊涂。因此，小编不建议养牛新手现在购买牛犊，有经验的养牛老手，且离交易市场比较近的情况下，可到市场上淘一些好的牛犊。

       三、如果想买牛育肥，外购牛注意要点

       育肥牛即肉用牛，是一类以生产牛肉为主的牛。我国肉牛西门塔尔牛、夏洛莱牛、和利木赞牛较好。肉牛的特点是体躯丰满、增重快、饲料利用率高、产肉性能好，肉质口感好。

      外购牛育肥是绝大多数养牛户的一种养殖模式，而长途运输和水土驯化是这种模式下的两大难题，通过网络查询研究总结出了以下专门针对外购牛育肥的注意事项。

      地区选择：中国目前公认的几大牛市：吉林市场、内蒙赤峰、通辽一带、河北张家口、山东嘉祥(骗子多)、梁山地区、山西忻州市场、甘肃张掖地区、陕西渭河流域一带及新疆地区等。

      时间选择：春天是牛犊交易最为繁忙的季节，但同时也是牛犊最贵的季节。那么这个时候想买牛朋友应该买还是不买呢?买，必须买，这个时间要去牛市上多转转，去外地买牛的朋友们到了牛市多呆几天，通常一天就把牛买到手肯定价格高，因为外地人来买牛，牛贩子都会拧成一股绳，统统把价抬高，你不买就感觉白跑了一趟，买了也就亏很多。但要是呆个三四天，急着在春天这一交易季节赚钱的牛贩子们就闷不住了，像热锅上的蚂蚁，会私底下找你谈价格的问题，给你优惠包运费什么的，这时候就是你出手的时候了，这样既便宜的买到了牛犊，运输也风险较冬季小的多。

      牛只挑选：尽量挑选架子硕大、皮张松弛、犄角短嫩，额头宽旷的牛只，健康耕牛背毛整齐光亮，毛短而伏贴，皮薄富有弹性。四蹄要圆大，大小一致，色黑有光，蹄趾对称，蹄壳整齐，质地坚韧，蹄缝紧密，不易嵌入石块等异物。臀部宽大整齐的耕牛，后躯发达，有较强的推进力和耐久力。胸部宽深丰满的耕牛，心肺发达，利于正常呼吸和血液循环，力气就充足。从外表看，公牛头要粗短，骨骼显露，血管明显，精壮有生气;母牛头应稍狭长，外形秀丽。不论公母牛，要求嘴圆大，鼻镜宽，两耳薄，眼大有神，两角对称。

      圈后处理：牛到家后不要先急着喂水喂料，应先将其放到牛舍中熟悉一下环境，同时养牛户仔细观察牛群的精神状况，发现精神不振、行走或站立困难的牛应及时隔离起来。牛到家后2小时开始喂水，一定要定量供水，一头牛供应5~8升水即可，并在饮水中加入适量的食盐、葡萄糖及牛羊专用维生素，为牛补充盐分、营养及维生素，有助于缓解牛运输疲劳、加快恢复及提高机体抵抗力。牛到家后6小时便可以充足供水和喂少量优质易消化的草料。牛到家2天起可以增加增加草料及精料喂量，到7~10天左右转为正常饲喂即可。

      病牛处理：从疫区引牛的情况下应当在到家后第2天注射相关血清，牛长途运输最烦人的两个病就是肺炎和口蹄疫，而且损失严重。还易出现流感，拉稀拉血，不吃不喝，精神沉迷，百叶干，体温升高等现象，应该及时对症治疗。综上所述我们在养殖牛的时候很多情况跟自己想的不一样，特别是外出买牛会遇到很多坑人的中间贩子和病牛，所以新手养殖的话最好前期在本地买牛避免踩坑。

      四、建设一个养牛场需要的资金。

     养牛数量太少肯定称不上牛场，我们便以一个牛场的最低标准20头牛来计算，看所需的资金。

      1、牛舍建设。养牛初期牛舍没有必要投资过大，尽可能的节省牛舍建设方面的投资，怎么省钱、怎么省事便怎么建，不过各种基础功能不能少，例如遮风、挡雨、遮阳、通风良好等。20头牛差不多需要80平方米的牛舍，自己购买材料简单搭建的情况下1万元便可以搞定，找人搭建简易牛舍一般也不会超过2万元。

      2、引种购牛。这是养牛过程中的一项大投资，现在400斤的良种公犊平均仍要1.25万元以上，算上中介费、运输费等一些开支，引种到家差不多要1.3万元，单买20头牛犊便要26万元。不要感觉牛犊贵，现在全国优质牛犊价格都差不了太多，即便好一些的土杂交牛400斤以上的牛犊也要8000元以上。

       3、饲料成本。牛犊从开始养到1300斤以上出栏，期间至少需要消耗1.2万斤青贮玉米秸秆，以及3000斤以上的精饲料，青贮玉米秸秆差不多需要0.1元/斤，而精饲料配合下来成本要1.4元/斤，算下来20头牛至少需要10.8万元的饲料成本。

       4、其他成本。防疫、药品、水电等各项开支20头牛至少要5000元。算下来养20头牛至少要投资差不多40万元，在农村创业这应该算得上比较大的投资了。