| 农户初养奶牛须知 |
| 来源：互联网 时间：2019-1-14 9:15:00 浏览：8100次 |
1、饲养前的准备
农户有了饲养奶牛的想法后，不要急于投资买牛，首先要掌握饲养奶牛的基本知识，到原有养殖场(户)中学习奶牛的饲养方法、挤奶技术，饲料的贮存和配制等技术，购买养殖奶牛的科普书籍进行系统学习，联系一名有经验的兽医人员指导建设牛舍和选购奶牛。
2、选购奶牛
奶牛品种及个体的优劣决定其一生的产奶量。我国北方大多数奶牛场饲养的奶牛为黑白花奶牛(中国荷斯坦)，这一品种优于其他奶牛品种，产奶量高，生产性能稳定，是农户的首选。在选择过程中具体要注意以下几点：
①选择奶牛要体格健壮，结构匀称，对所购奶牛健康情况进行专业检查，对经产牛要重点查看乳腺发育情况，有无瞎乳头及乳头的大小，查看娠妊及子宫的发育情况。
②到当地畜牧部门了解该地有无发生过重大疫情，并要求出具结核病、布氏杆菌病检疫结果，确定奶牛健康无疫后，综合判定奶牛的价格。
③刚开始饲养奶牛的农户，最好选购3—5岁以内的青壮年牛，这样的奶牛抗病力强、易配种、便于饲养管理。
3、产奶期的饲养管理
奶牛产犊后，要挤奶喂小牛，防止小牛损伤大牛乳房，要科学饲养，防止盲目增加精料催奶，奶牛的产奶有一定规律，一般产奶从产犊后15—20天开始迅速增加，到2个月左右(高产牛到3个月左右)达到产奶高峰，4个月后便显著下降，7个月后快速下降，到10个月末基本停止。了解这一规律，便于科学合理的饲养，以发挥奶牛最大的产奶潜力。在母牛干奶期的最后2周到泌乳达到最高峰时要逐步少喂粗料，多给精料，供给充足的饮水，青草自由采食。（附：奶牛精料配方，见下表。）
4、掌握正确的挤奶方法
①保定奶牛：初养奶牛时挤奶技术不熟练、挤奶时间长，奶牛往往不配合，有时蹄倒奶桶，可以用软绳对牛后腿进行八字型保定，保定时打上活结，便于随时解开。
②擦洗乳房：在挤乳前进行，能加速乳房的血液循环，加快乳汁的分泌过程。用45℃—50℃温水，将毛巾沾湿，先洗乳头及乳孔，再洗乳房底部中沟、左乳区，右乳区及乳房后部，然后拧干毛巾，自上而下地擦干整个乳房。
③按摩乳房：每次挤乳时充分按摩乳房，能使乳腺泡中的乳全部进入乳池而被挤尽。有试验表明，按摩乳房比不按摩乳房的奶牛可增乳13%。每次按摩1分钟左右表观为乳房膨胀，乳神经努张，有排乳征象时即可挤奶。当挤乳员觉得乳池中的乳汁已挤净时，可模仿犊牛撞击乳房的姿势，用手向上撞击数次，以刺激排乳反射，促进下次泌乳的到来。
④挤乳方法：挤乳人员应蹲坐在牛体右侧后1/3处，用拇指和食指紧握乳头基部，然后再用其余各指顺次压挤乳头，通过左右手有节奏地一紧—松连续进行。挤乳用力要均匀，动作要熟练，挤乳速度要求80—120次/分，先挤后两个乳头，挤到一定程度，再挤前两个乳头，按此顺序，直至挤净。每天可安排挤奶3次，每次间隔5小时左右。
5、做好干乳牛的饲管工作
①干乳时间：—般在产乳I0个月末进行，干乳期以45—60天为宜。
②干乳方法：
减少挤奶次数法，即由每天3次改为1天2次，再改为1天挤1次，隔天挤1次，最后停止挤乳，一般4—7天即可干乳；
快速干乳法，即在最后1次挤乳时，把乳挤干净，每个乳头内注入10毫升干乳软膏，使乳汁快速吸收，并能防止乳房炎发生。干乳软膏的配方为：花生油或豆油40毫升蒸煮灭菌，加青霉素20万单位，链霉素100万单位，磺胺粉适量并用甘油拌匀。
③配合干乳的其他措施：从干乳前5天起，停止按摩乳房，控制饮水到最低给水量，减少或停止喂多汁饲料、精饲料。加强运动，增加到日行6小时以上。
④干乳期内的饲养：干乳后3—4天注意观察牛的消化情况及乳房状态，如无异常，可在几天内把饲料过渡到正常标准给量，但加精料、多汁料不宜过快，要逐渐进行。干乳期间供给的干物质一般相当于体重的1.5%—2.0%，以干物质为基础，粗精料之比为8：2或7：3，同时注意补充钙磷及无机盐。
6、抓好平时的管理工作
①奶牛产后要适时配种。奶牛的发情周期一般为21天，若未能正常发情，将直接影响奶牛的下胎生产及全年产奶量，所以奶牛产后胎衣掉下后，最好投放“宫得康”等药物、确保奶牛产后能正常发情配种。一般奶牛在产后60-90天配种的受胎率最高。
②安排合理有序的工作日程。目的是让牛建立良好的产乳条件反射，促进产乳。饲喂要做到定人、定时、定量、定序，先粗后精，少给勤添。挤乳人员固定，挤乳次数固定，挤乳顺序固定。
③作好牛舍的防寒防暑工作。牛适宜的外界温度是8℃—16℃。有报道，当温度从25.9℃上升到28.6℃时，标准产乳下降25.4%，因此夏季要给牛舍按装电扇，给牛淋浴，牛舍要常开门窗，加快空气流通等。冬季牛舍温要保持在4℃以上，并防止穿堂风、贼风进入牛舍。
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