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蛋价又跌 下半年养鸡人还有利可图吗
来源:河北畜牧网 作者:董瑾泽 时间:2022-6-27 9:45:18 浏览:5662次

  近期,在高成本和低存栏支撑作用下,6月份鸡蛋价格在成本线附近僵持了有半个月的时间。上周五(6月24日)主产区均价4.15元/斤,鸡蛋产区均价累积下跌0.21元/斤。蛋价是否会跌破前期的低点,今年下半年养鸡人还有利可图吗?

  蛋价下跌为哪般?

  和养猪业一样,养鸡业也有类似的周期性鸡蛋价格变化——“蛋周期”。蛋周期受养殖利润——蛋鸡补栏——鸡蛋价格”的传导,时间相当于两轮蛋鸡生长周期,大约为3年左右。从近几年来鸡蛋价格的表现来看,2020年在高存栏以及新冠疫情爆发的双重影响下,鸡蛋价格跌至低谷,养殖行业亏损;2021年受上年养殖户亏损影响,补栏积极性差,使得年度内存栏偏低,鸡蛋价格回升,养殖行业小有盈利。而今年由于饲料价格上涨,养殖户补栏积极性仍旧不高,上半年蛋鸡存栏水平依旧偏低,加上开春后较长时间的气温偏低,利好鸡蛋市场存储,新冠疫情导致市场供需错配等多方因素的综合影响下,鸡蛋价格高于历年同期水平。那为何近期鸡蛋价格又出现了下调呢?

  首先,开产多淘汰少,鸡蛋供应量有所增加。6月份新开产的蛋鸡为1-2月份补栏的鸡苗,1-2月份补栏量虽然没有大幅度增加,但依然有小幅增加的趋势。而淘汰鸡在6月份的出栏量减少较为明显,由于淘汰鸡价格的上涨,养殖户对后期淘汰鸡价格抱有信心,存在惜售现象,综合看,鸡蛋供应量呈稳中有增的趋势。

  其次,气温升高,鸡蛋存储有难度。进入6月。南方多梅雨天气,而在北方多地频发高温预警。高温下鸡蛋的运输周期变短,存储时间减少,养殖户出货积极,贸易商随时清库存,而商超、农贸市场、家庭采购量却变少。

  学校放假会对市场造成一定冲击。6月份很多学校将陆续开始放假,学校供应端的货源也会流向市场,对市场形成一定冲击。

  下半年养鸡人还有利可图吗

  我们从供应端分析,由于饲料价格上涨,蛋鸡养殖利润下降,养殖户缺乏补栏积极性,统计显示,截至6月份,在产蛋鸡存栏量同比2021年下降0.97%,同比2020年下降12.54%,但供应端的整体压力并不大,而受气温不断上升的影响,产蛋率开始下降,供应量可能会相对减少。此外,今年5-8月份补栏的鸡苗为四季度的新开产鸡,受5-8月份高温及成本上升的影响,补栏或将减少。这些都为下半年的鸡蛋价格形成了有力支撑。

  从需求端分析,当前受高温及梅雨季节影响,对鸡蛋需求形成抑制。不过三季度有“中秋”、“十一”节日提振,食品企业需求增加,三季度销量将会稳增。“十一”可能会出现消费疲软,但依旧有”双11”、”双12”、“元旦”等节日支撑,整体来看,下半年需求量呈现先增后减的态势,预计整体需求会有提升。

  综合分析:随着下半年梅雨季节、高温天气的结束,鸡蛋储存难度的下降,暑期旅游及后续节日假期对餐饮行业的带动作用,需求面也将好转。预计7月份开始将整体呈现震荡上行走势,考虑到下半年供应量偏低,涨势或将大于往年。


 
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