它因为产于上海黄浦江以东的沿海地区而得名浦东鸡，又因成年公鸡可长到九斤以上，又有了“九斤黄”之称。
  从事养鸡的朋友都知道，普通的肉鸡饲养到70-90天左右就可以出栏了，生长周期短，而我们今天来讲的浦东鸡，先长骨架后长肉，养到90天才刚刚长好骨架，生长周期比较长，养殖成本比较高，尽管如此的浦东鸡却得到了养殖户们的一致好评，养殖规模也在不断的扩大，这是为什么呢?原来这浦东鸡虽然长得慢，品质却很好，它具有肉鲜味美，蛋白质含量高，皮下脂肪丰富等优点，很受消费者们的欢迎，而且这浦东鸡的生产性能也是很好的，养殖的效益不错。
  夏季酷暑，饲养浦东鸡需要注意的地方比较多，饲养场要保证充足的清洁饮水，这样也是为了刺激鸡的采食量。水槽或其它饮水器要经常清洗、消毒，以保证水的卫生质量。，夏季鸡饮水较多，排出粪便较湿，另外进人雨季气温较大，鸡舍内的潮气不易排出，发病率会大幅度增加，必须加强通风换气。由于气温高，粪便很快分解产生大量的氨气和硫化氢气体，刺激鸡的呼吸系统，损伤呼吸道上皮细胞，使鸡的免疫力下降，很易得传染病，这时也应加强通风换气，使有害气体浓度降到一定范围，以人站在鸡舍内无明显异味感觉为好。通风时开放鸡舍可将门、窗、通气孔全部打开，或者安装吊扇、排风机等通风设备，加大鸡舍内的气流速度和通风量。为了满足鸡获得产蛋所需的营养，必须根据鸡群采食量的变化调整日粮配方，适当提高能量水平，把粗蛋白质水平提高1%～2%，以保障生产需要。鸡在采食过程中会产生“体增热”，而使体温升高，研究表明，高温时鸡不愿采食的缘故之一是“体增热”。解决这一问题的办法是在日粮中添加植物性饲料，可种草饲喂，植物性饲料牧草有娥菜草 珊腋草等等，将饲料放在吊桶或食槽内任鸡自由采食，每日饲喂3―4次。浦东鸡饲养密度为每平方米3只，鸡舍要求通风好，光线足。青饲料的粗蛋白营养价值高，鸡料每天喂3次，有放牧场地的饲养场，其余时间可其让山鸡自由觅食、活动、跳跃、嬉戏。晚上再可添补适量的青绿饲料。另外圈养入栏可按公、母分群，强、弱分群进行饲养管理，使浦东鸡的个体达到均匀一致。
  饲养场做好疫病防疫工作，主要是预防球虫病，还有支原体病和大肠杆菌病，同时密切注意法氏囊病。饲养场每月用2%―3%的火碱水在鸡舍外环境喷洒消毒一次，每周用百毒杀或过氧乙酸对鸡舍内带鸡消毒一次。及时做好对马立克氏病、新城疫、传染性支气管炎、传染性法氏囊病等传染病的免疫预防。1―21日龄在饲料或饮水中加入氟哌酸、环丙沙星等药物预防细菌病;15―70日龄在饲料中加入马杜拉霉素、泰灭净等药物预防球虫病。