根据国家统计局此前发布的2020上半年经济运行数据，上半年，牛奶产量同比增长7.9%，禽蛋产量增长7.1%，猪牛羊禽肉产量下降10.8%;其中，禽肉产量增长6.8%，增幅提高5.7个百分点;羊肉、牛肉、猪肉产量分别下降2.5%、3.4%、19.1%。

  总体来看，2020上半年生猪产能逐渐恢复，但同比上一年仍有较大缺口;而家禽供应出现过饱和情况，鸡价半年来持续低迷。

  上半年上市企业禽肉生产稳中有升

  近期，各大上市养禽企业和各地统计局陆续发布业绩报告和统计数据。2019年至今上市企业表现优秀，收割养禽红利。

  国鸡方面，温氏股份去年出栏肉鸡9.25亿羽，同比增加23.7%，有望两年内突破10亿羽;立华股份出栏肉鸡2.85亿羽，同比增加7.6%，增幅相对同行较小，正在稳步上升。

  白羽肉鸡方面，禾丰牧业肉鸡出栏4.21 亿羽，同比增加36%，增幅惊人;圣农发展出栏肉鸡约5亿羽;仙坛股份出栏肉鸡1.28 亿羽，增幅都较为稳定。

  而在刚过去的2020年上半年，温氏股份出栏肉鸡4.79亿羽，同比增加21.6%;立华股份出栏肉鸡1.4亿羽，同比增长5.2%。各企业产量稳中有进，带动整个行业产能大幅提升。

  生猪产能恢复进行时，家禽还有机会吗?

  纵观全国，今年上半年生猪出栏25103万头，猪肉产量1998万吨，同比下降19.1%。二季度末，生猪存栏33996万头，比一季度末增长5.8%;其中，能繁殖母猪存栏3629万头，同比增长5.4%，比一季度末增长7.3%。

  全国内生猪生产逐渐恢复，有分析预计到今年年底将恢复至往年的70%。尽管各省猪肉供应仍存在一定缺口，但禽肉供应持续扩增。

  据地方统计局数据显示，广东省今年上半年禽肉产量80.94万吨，同比增长13.5%;猪肉产量99.48万吨，同比下降23.9%。

  西南地区方面，四川省上半年家禽出栏2.24亿羽，同比增长3.5%;生猪出栏2228.7万头，同比下降19%。云南家禽存栏同比上涨0.5%，出栏上涨0.5%，禽肉产量上涨0.4%;生猪存栏同比下降6.6%，出栏下降6%，猪肉产量下降6.4%。

  未来，猪肉减产造成的缺口还会进一步收窄，恢复的生猪出栏将挤压养禽的空间，下半年，禽肉市场可能更艰难。

  家禽扩产刹不住车，下半年养禽如履薄冰

  从我国肉类产量占比来看，2019年是家禽产量猛增、猪肉供应锐减的一年。

  2018年猪、禽产量占比分别为70%、15%;2019年占比分别为56%、29%。猪肉产量占比逐年削减，禽肉产量趁“鸡”而入，拿下全国肉类产量近三分之一的江山。

  2020年上半年生猪产量1998万吨，占比为57%，未来生猪生产恢复的效果仍需时间显现。

  从去年到今年，家禽养殖一路高歌猛进，家禽供应过饱和，超出猪肉供应的缺口。今年上半年鸡价普遍遇冷，目前仍扭亏艰难。受新冠疫情、水灾和生猪产能逐渐恢复等因素影响，家禽产能过剩已是必然。

  鸡价惨淡的行情下，养禽亏损严重，已出现减产现象。加上各地水灾影响与活禽限制政策的普及，预测下半年肉鸡产能呈下降趋势，过度膨胀的家禽产量终将“脱水”。