每年受春节假期影响，鸡蛋价格就开始走跌，今年春节期间从初六开始市场出现少量交易，2月17日河北石家庄的鸡蛋出场价格为3.64元/斤，从市场情况整体来看，鸡蛋进入市场低谷期，鸡蛋价格较年前下跌幅度在8%—10%左右。

  蛋价“打蔫“ 到底啥原因?

  春节过后蛋价走低主要由市场供需决定，供应方面，2月份蛋鸡新增的产能主要是去年9-10月份补栏的鸡苗，去年9月份和10月份鸡苗补栏量分别增加了7.43%和4.68%，所以，2月份蛋鸡数量会比春节前有所增加，而且淘汰鸡数量有限，理论上鸡蛋供应是有所增加的。

  市场需求方面，受新冠疫情等因素影响，居民年前储备居多，年后集中采购需求较弱，鸡蛋价格下跌成为必然。

  此外，鸡蛋不同于肉类，在需求有限的情况下只能降价售出。春节假期过后，在生产环节还存在一定库存压力，目前多集中在2-3天，各环节多以消化当前库存为主，在替代品方面，春节过后肉鸡和生猪的价格下调，对鸡蛋价格也将会形成一定的压制。

  未来走势如何 何时迎来反弹?

河北工程大学科学技术研究院副院长、河北省蛋肉鸡产业创新团队产业经济岗位团队成员姜华教授

  河北工程大学科学技术研究院院长副院长、河北省蛋肉鸡产业创新团队产业经济岗位团队成员姜华教授表示，春节后2-4月属于鸡蛋市场周期淡季，由于春节前库存天数和蛋价双低情况下的触底反弹因素，再加上春节后经销商补货需求和开学开工消费需求的增加，会有微小涨幅，大概五一前后会有上半年的小行情，但是五月下旬至七月的雨季到来后又会进入市场低迷期，这也属于鸡蛋市场正常季节性周期。他认为，虽然淘鸡价格下跌，鸡蛋价格也比较低，但还能维持微小利润，因此养殖户延淘和换羽较多，将导致在产存栏量增加，所以上半年蛋价不会上涨太多!产区基本维持在3.5-4元之间。

  养鸡人如何应对?

  虽然当前蛋鸡存栏量同比偏低，但由于2019年新建鸡场较多，目前空栏率处于历史最高，潜在产能较大。姜华教授认为，春季补栏旺季期间，只要行情稍有起色，下半年产能就可能激增，因此上半年鸡蛋生产应保持谨慎、理性的心态。

  姜华教授强调，无论是规模化养殖企业还是中小养殖户，如果经营不好、生产不好、管理不好，就无法在变化的市场中存活。在高成本低利润的双重挤压下，要把精力放在如何提高蛋鸡精细化高效养殖技术水平上，提升成本控制能力，以低成本控制优势的不变应对市场行情的万变。

  广大养鸡人无法左右行情，但把鸡养好是我们能够做到的，保障鸡场正常生产，是取得经济效益的基础，眼下，春季来临，气温逐渐回升，日照逐渐增长，是蛋鸡产蛋的好季节，不过也是疾病多发的季节，昼夜温差大，各种病原微生物开始大量繁殖，极易引起鸡病的流行，所以春季是做好蛋鸡饲养管理的关键季节，特别是以下几方面需要特别关注。

  1、合理的温度

  初春气温较低，要根据当地具体情况撤去防寒设施，使鸡舍气温维持在15-18℃以上，育成及产蛋鸡的日温差控制在6℃之内。

  2、合理的光照

  春季开产期间，光照要增加，密闭鸡舍一般采用早、晚各开、关灯一次，使关照时间稳定在16个小时。

  3、日粮营养要均衡

  春季换季后，当温度逐渐升高后对能量的需求开始降低，要适当调整供给营养比例，要适当提高饲料中蛋白质、矿物质和维生素的比例，降低能量饲料的供应量，适当减少玉米等谷物在饲料中的含量比例，降低代谢能，以提高鸡的产蛋率。

  4、做好环境卫生消毒工作

  抓住初春病原净化时机，鸡场要定期消毒，鸡舍内可做带鸡消毒，在鸡体和空间喷洒一定浓度和剂量的消毒液，防止各种高发疾病的产生。

  5、及时观察鸡群状况

  观察鸡群健康状况及产蛋、采食、饮水等方面变化，减少鸡群应激，一旦出现异常，要在排除管理因素情况下及时确诊。