九月即将过去，随着中秋节的到来，蛋价“V型”的趋势是显而易见的，九月上旬，我国的蛋价猛涨，节后的需求下滑，使得蛋价一路下跌，到了月底，市场的需求有所好转，终端批发市场备货意愿增强，蛋价涨势反扑，不过，由于目前，国内蛋价横盘高位，价格相比去年同期涨幅超15%，蛋价下行风险加剧，上涨能否守住?现在就是详细的解析! 根据资料统计，目前，全国鸡蛋的批发价在5.3-5.34元/公斤之间，与前一天的价格相比，上涨0.08~0.09元/斤!但是，目前在全国主要的食品业中，鸡蛋的零售价格仍然保持在5.8-6元/公斤之间!

  中秋节过后，鸡蛋价格惯性下跌，由于终端市场补货能力较差，导致市场多处消化，交易者心态审慎，加之南部地区的高温，也制约了鸡蛋价格的回升，目前，全国各地的鸡蛋价格陆续跌到5.08~5.2元/斤，但是，最近几日，随着月底来临，终端市场库存消化后，补货意愿增强，全国生产和销售，鸡蛋价格继续保持稳定，但涨幅有限!

  根据业内人士的分析，当前全国新开产蛋鸡的存栏比例偏低，4-5月养殖端由于原料价格高，以及国内疫情问题制约流通，养殖户补栏鸡苗难度较大，本月新开产蛋鸡数量偏少，而中秋前受节日消费提振，养殖端老鸡趁机淘汰，这进一步降低了阶段性鸡蛋产能，产销市场各环节鸡蛋库存依然偏紧!  而到了月末，由于气温逐渐回暖，北方的需求逐渐好转，加之十一长假期间，终端采购气氛逐渐浓厚，对鸡蛋的需求量也有了显著的提高，这也带动了阶段性蛋价的上涨!不过，由于今年鸡蛋价涨幅超过了预期，并创下了创纪录高点，各个环节都表现出了高度的警惕心理，生产各个环节都有很强的风险意识，库存保持在低位，这也支撑了阶段性蛋价高位横盘的趋势。

  但是，事情往往会适得其反，节后的蛋价上涨，节后的消耗量下降，让市场对高价蛋的抗拒心理上升，导致需求下降，这必然会加重价格的下滑，特别是在国庆节过后，阶段性的消费将会迎来“断档期”，使得蛋价呈现下降的趋势! 短期供给、成本仍对蛋价形成利多。同时，随着国庆节的临近，需求仍对现货价格有一定的提振作用。上周，鸡蛋现货价格企稳反弹。9月23日，中国褐壳蛋日度均价5.32元/斤， 较上周涨0.29元/斤。  饲料成本延续增加，而市场普对对于国庆节前蛋价持有乐观预期。分养殖户选择延迟淘汰老鸡代替补栏，因此上周，老鸡淘汰量环比延续下降，淘汰鸡价格上涨。上周种蛋利用率较上周持平，从种蛋利用情况，我们预计9月育雏鸡补栏大概率较8月增加。但根据蛋鸡生长周期规律来看，9月以后补栏的育雏鸡对应2023年以后的在产蛋鸡。因此下半年鸡蛋供给或将延续低位运行。

  国庆节前，节日需求仍将对终端需求形成提振。短期供需基本面较为稳定，上周库存较上周基本持平。按照正常的规律，下半年需求好于上半年，但除季节性因素外，仍需关注疫情管控措施影响。 国庆节前节日需求对蛋价形成支撑，短期鸡蛋偏强运行概率大。按照目前基本面情况，下半年，供给、成本仍将对蛋价形成利多。建议中长期多单谨慎持有，警惕期货价格回调风险。下半年需求成为影响价格的不确定性因素，现货方面关注需求端变化，期货方面关注市场情绪以及资金对期货盘面的影响。