7月底8月初短短两周时间内，猪价从14元/公斤快速拉升至17.5元/公斤，累计涨幅超25%，一改连跌9个月的颓势，猪价也在时隔7个月后，重返成本线之上，但此后猪价并未走出市场期盼的破9破10行情，反再度承压走弱。 

尤其是9月以来，在需求逐渐步入旺季之时，短暂的断档期也步入尾声，受生产端的供给恢复，猪价跌势逐步加大。截至双节前一周（9.23），全国生猪出栏均价再度跌破16元/公斤。 

对于自繁自养而言，8月猪价相对高位，养殖迎来扭亏，但盈利也只持续了一个月左右，期间最高利润不过百元左右，而9月中以来，随着猪价的走低，养殖再度步入亏损区间。 

而对于外购仔猪育肥而言，因今年初仔猪价格高位，17元的猪价未能带来扭亏，截至目前，外购仔猪育肥养殖已经连续亏损达9个月之久。 

从上市猪企披露的8月销售报告来看，除了牧原等极个别企业因成本优势较明显，8月业绩扭亏为盈，少量猪企8月或能保本，但大部分猪企仍处于亏损区间。而9月份猪价再度走弱，猪企业绩普遍再承压。今年上半年，20家上市猪企养猪业务亏损近200亿，预计3季度仍是大面积亏损，猪企前三季度亏损情况将再创记录。 

业内期盼10月猪价强势归来，最好能复制去年同期的走势。 

但是，这个可能性基本不存在。 

发改委：节前出栏积极，预计猪价偏弱运行 

据国家发展改革委价格监测中心，2023年9月第3周（9月20日）全国生猪价格16.67元/公斤，环比下跌1.01%，玉米价格2.90元/公斤，环比下降1.36，猪粮比价5.75，环比上升0.35%。 

自8月14日发改委宣布生猪价格退出过度下跌一级预警区间，回升至二级预警区间，猪粮比依然持续在6以下运行，意味着，当前猪价仍在过度下跌二级预警区间。而实际上，今年以来，猪粮比最高都没能突破6:1，这种情况仅次于2014年，但由于成本大幅提升，今年行业的亏损情况要远胜于2014年。 

另据发改委价格监测中心与卓创资讯联合监测，截至9月20日当周全国猪料比价为4.57，随着双节临近，养殖单位出栏积极性提升，屠宰企业开工率虽短时拉升，但对行情提振空间有限。目前市场对后市信心不足，养殖端出栏积极性较高，预计节前生猪市场行情或偏弱为主。 

农业农村部：出栏持续增长，4季度猪价难大涨 

据农业农村部监测，8月末全国能繁母猪存栏量为4241万头，为4100万头正常保有量的103.4%。与2022年底的4390万头前高相比，近8个月间，能繁母猪存栏累计去化149万头，去化幅度3.4%。据发改委数据，今年1-7月份，全国规模养殖头均亏损194元，散养头均亏损346元，在全行业持续亏损7个月以上，且亏损幅度如此之深的情况下，能繁母猪仅下降了3%左右，可见行业大部分主体依然还是看好后市，坚持熬底。 

从10个月的出栏周期看，今年10月出栏生猪对应去年12月的能繁存栏，正处于阶段高点，10月份生猪出栏量理论上仍将继续增长。且从农业农村部公布的前期新生仔猪数量也看，也印证这一观点。今年三四月份，全国新生仔猪数同比分别增长12.2%和11.2%，对应6个月后的生猪出栏，即理论上，今年9、10月份生猪出栏量同比增幅将在10%以上。这也意味着，今年9、10月份的猪价不可能复制去年的走势，这也是今年9月需求增长之下猪价反回落的根本原因。猪，确实多了。 

农业农村部生猪产业监测预警首席专家朱增勇认为，中秋国庆期间的生猪出栏量仍将持续增加，加上目前冻猪肉库存处于高位，后市猪价大幅上涨的可能性较小，预计秋冬季平均猪价将大幅低于去年同期。 

需求恢复或不及预期 

据统计局数据，1-8月份，社会消费品零售总额302281亿元，同比增长7.0%，其中8月份，社会消费品零售总额37933亿元，同比增长4.6%，环比增长0.31%。按消费类型分，1-8月份，商品零售269463亿元，同比增长5.6%；餐饮收入32818亿元，增长19.4%。其中，8月份，商品零售33721亿元，同比增长3.7%；餐饮收入4212亿元，增长12.4%。总体来看，国民经济恢复向好，但国内需求仍显不足，经济恢复向好基础仍需巩固。 

受双节临近影响，屠企企业宰量有所增加，但增幅相对有限。据全国重点农产品市场信息平台，9月22日，全国生猪屠宰开工率28.98%，较上周同期增长0.32个百分点，较上月同期增长2.59个百分点，但远不及今年2季度。与此同时，屠宰冻品库容率虽已连降数月，但仍处于相对高位，冻品仍在持续释放压力，也是抑制猪价走势的一个因素。 

近三年猪价走势 

综合来看，产能高位，尤其是规模猪场前期新增高效产能相继步入释放期，集团猪场出栏量持续快速增长，而需求增长相对较缓，供应压力持续释放，未来一两个月，猪价很难复制去年同期的大涨，相反，承压回落的可能性更大一些，这也为年底猪价的最终上涨奠定一些基础。从这个角度看，今年下半年，猪价走势可能更接近2021下半年的走势，10月猪价有可能跌破15元/公斤，而年底高点或难突破18元/公斤，全年均价将落在15-16元/公斤区间，创5年新低。而仔猪价格也将继续走低，进一步倒逼行业去产能。 

从前几轮周期来看，猪价上涨往往是可预见，但未必等得到。 

未来猪价要真正大涨，必然是建立在产能显著去化，而显然，当前的去化力度是不够的。但猪价持续低迷，养殖场户均承压前行，谁会退出？ 

优胜劣汰，市场必然。 

事实上，当前规模养殖场和散户各有优势和劣势，散户缺少资金和技术优势，抗风险能力较弱，但胜在灵活多变，且成本更可控，可进可退；而规模企业虽有资金和技术优势，但前期快速扩张带来的高成本短期难降，规模优势需要持续多年的积累方有体现，尤其是集团上市猪企，高杠杆负债扩张，短期产能激增遇猪价持续低迷，资产负债率持续走高，现金流持续恶化，陷入进退两难之局。