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规模猪场逆势扩张 小散养殖户夹缝求生
来源:河北畜牧网 作者:董瑾泽 时间:2022-5-18 10:31:47 浏览:5955次

  今年,对于养猪业来说确实备受煎熬,从第一季度开始,生猪价格持续大幅走跌,整个养猪业都深陷亏损的深渊。在行情下行压力下,不管是规模猪场还是小散养殖户很多都在负债经营。不同的是,同样的亏损状态,规模猪场凭借雄厚的资本,为了抢占市场甚至还在逆势扩张。小散养殖户则多数被迫退出市场,在充满变数的市场中,小散养殖户的未来会如何呢?

  规模企业逆势扩张 小散养殖户陆续“逃离”

  近期,生猪价格不断回涨,目前已经涨至7元左右/斤,让众多养猪人看到了一丝曙光。但对于大多数养猪人来说仍处在亏钱的水平。据测算,当前行业的养猪成本为8元/斤的水平,在这样的成本背景下,不管事规模猪场还是小散养殖户都逃不过赔钱的命运。其中牧原在今年一季度亏损了51.8亿,温氏股份一季度亏了35.98亿、新希望亏了26.22亿、正邦科技亏了23.14亿、天邦股份亏6.65亿…… 对于各种资源力量薄弱的小散养殖户来说更是煎熬。有人会说,小散养殖户在降低成本方面更有优势,因为“船小好调头”,如在调整产能上会更加快捷,在饲料原料上还可以广泛获取。话虽有道理,但是在行情长期低迷的情况下,这并不能成为抵挡亏损的“法宝”,尤其是在生物安全形势严峻的当下,小散养殖户没有任何优势。

  其实面对低迷的行情,大型猪企未必就那么“慌”。无论是牧原、还是新希望、温氏这些大型猪企可能早就预测到了现阶段低迷的猪价,甚至已经做好了持续亏钱的准备。因为这些大型猪企有更长远的计划,对他们而言,现在亏些钱没什么,重要的是如何占领未来的市场。在国家越来越重视生猪产能、调节供需关系平衡的背景下,抢占未来的市场份额更加关键。可小散养殖户哪里会想这么多,由于养殖技术有限,生物安全防控水平不足,导致养殖成本较高,加之对行情判断不准,每次处于行情周期底部时,大多成为了市场的”炮灰“。在疫情防控和行情低迷的双重冲击下,大量小散养殖户选择了”逃离“,在北方地区,减少了40%至50%,尤其是京津冀及河南地区,河南散户退出比例竟高达80%。

  未来小散养殖户的生存空间或将更窄

  曾几何时养猪在大多数人眼里,是利润高能赚大钱的行业。但当前的养猪业却面临着深度亏损,在饲料价格上涨,养猪成本不断增加的情况下,养猪业已经进入微利时代。当下我国养猪业的规模化程度已经达到了60%,即全国60%的生猪出栏量是掌握在规模猪场手里的。规模猪场不但有充足的母猪,还有大量随时可以投入生产的场地。只要猪价回升至一定的盈利水平,大量的规模猪场可以在很短的时间内扩产上量,这样一来,“供不应求”的情况将很难出现,猪价自然也没有了大涨的基础,像前几年出现过的“高利”状态将不复存在。

  在养猪业进入微利时代的背景下,小散养殖户的生存空间将进一步被压缩,我们所说的“微利”,每头猪大概盈利在100-200元。在这种情况下,年出栏300头猪的小型养猪场一年的利润在3-5万左右,这个利润水平确实还不如去打工挣得多,所以“微利”的背景下,需要靠规模才能挣更多的钱。除了规模上的劣势,小散养殖户也不具备布局全产业链的能力。如布局延伸屠宰、食品等领域,可以在猪价低迷的时候,把自己的猪进行屠宰然后加工成食品,食品的保质期更长、利润也更高,这样猪企就能减少行情低迷带来的损失,有了这个市场逆周期调节能力,猪价的起伏对于大型猪企来说影响会变得越来越小。这一点是小散养殖户可望而不可即的。综合来看,养猪产业也将越来越向规模化、集约化方向发展。在养猪微利时代,小散养殖户的生存空间会越来越狭窄。

  小散养殖户如何夹缝求生

  在大企业越做越大的时代,坚持下来的小散养殖户在未来该如何发展呢?我们都知道猪场管理是门大学问,大有文章可做,向“管理处效益”是一个永不会被打破的真理。如果管理做不好,即便生猪行情再好,也是赚不到钱的,这是小散养殖户面临的主要问题。一个猪场的盈亏是由诸多因素相互作用的结果,在母猪身上会出现一年盈利一万元与亏几千元两种情况,就在于众多的管理细节上。如一头母猪配种时返情一次,就会增加250-400元的损失,母猪每少产一头活仔猪,全年将会产生600元左右的损失。而因为管理不善,猪群发病在药费方面将增加100元左右的损失。如此算下来,真的是细节决定成败,对于势单力薄的小散养殖户来说更是如此了。

  其次,小散养殖户要选择适合自身的养猪模式,所谓大树底下好乘凉,与大型企业合作,抱团取暖、互利共赢也是很多小散养殖户不错的选择。小散户养殖户缺乏科学的管理和技术,大企业正好可以弥补这些不足,向温氏、新希望等都推出过一些和小散户合作的养殖模式,为小散养殖户创造了更广阔的发展空间。

  此外,小散户可以走差异化发展路线,中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇就曾表示,小散养殖户可以考虑走个性化、特色化养殖道路,比如养殖优质的地方猪品种,这些地方品种,本身也适合小规模的养殖,通过养殖特色化的地方猪品种,在提升养殖附加值的同时,还能探索出有效的地方猪种开发利用方式。

  小结:小散养殖户不会退出历史舞台,但未来小散养殖规模在行业中占的比重将继续下降,小散养殖户想要长期生存必须经历一场蜕变,如大力提升生物安全水平,找到更加适合自身发展的养殖模式,这些也都是保证其长期生存的必然法则。


 
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