这周是2月份的第三周，回顾上一周，畜牧业的消息喜忧参半，喜的是鸡苗价格高位运行，上市公司扩产抢收，后续的行情比较乐观。同时中国西南大学在鸡育种上有了新突破，在国际上率先完成一个家鸡的全基因组完成图谱。相较与家禽方面传来的利好消息，奶业方面问题不断，食品安全和诈骗行径等问题的出现，使得温氏乳业立即下架不合格产品，而新希望乳业针对“云牧场认养”可理财的骗局紧急辟谣并报警。下面具体分析一下上周畜牧业信息资讯。

  家禽方面鸡苗价格高位运行，上市公司扩产抢收

  春节后，白羽鸡产业链迅速进入“佳境”，商品代鸡苗价格迅速涨至4元上方。父母代鸡苗、鸡肉产品的价格也稳中有升。

  据华安农业统计，2023年第5周(1月30日-2月5日)，父母代鸡苗价格56.76元/套，周环比上涨1.9%;父母代鸡苗销量140.59万套，周环比上涨17.1%;周五白羽鸡产品价格11450元/吨，周环比上涨4.1%。益生股份2月13日在投资者互动平台表示，公司3月份父母代肉种鸡苗报价70多元/套。

  布瑞克·农产品集购网研究总监林国发表示，春节后白羽鸡产业链景气度较高，后续的行情同样比较乐观。受禽流感、航班问题等影响，2022年5-7月、10-11月我国祖代海外引种量均为0，祖代将影响12个月后的鸡苗和14个月后的毛鸡供应，根据祖代存栏判断，父母代鸡苗价格上行周期将于2023年上半年末启动，商品代价格上行周期将于2023年底启动。益生股份、春雪食品等白羽鸡产业链公司均对财联社记者表示，预计2023年白羽肉鸡行业整体的景气程度较高。

  河北畜牧网：养殖利益是影响鸡苗需求的重要指标之一，白羽肉鸡养殖由亏损到增至盈利，肉鸡养殖盈利持续增加，且扭亏为盈，养殖户积极补栏，鸡苗需求增量明显。市场或出现供弱需强格局，鸡苗价格存在继续上涨可能。

  中国西南大学绘制全球首个家鸡全基因组完成图

  据了解，近日，徐洛浩教授课题组在《美国科学院院刊》(PNAS)发表题为Evolutionary analysis of a lete chicken genome(家鸡基因组完成图的演化分析)的研究论文，以中国特有家鸡品系胡须鸡为材料，在国际上率先完成一个家鸡的全基因组完成图谱。这是继去年人类基因组完成图公布以来，首个发表的脊椎动物基因组完成图，是基因组完成图谱绘制技术首次在经济动物中的应用。

  该项目历时两年半，团队成员采集到惠阳胡须鸡家系样品，利用长读长测序技术，完成一只母鸡的全基因组图谱绘制，鉴定了原先基因组组装中所缺失的6条染色体。基于此，研究人员绘制了脊索动物染色体演化全景图，重构了45条脊椎动物祖先染色体。同时，阐明了家鸡着丝粒的起源、序列构造及多样性。此外，课题组精细刻画了W性染色体的表观遗传学特征。

  通过该项目，课题组在国际上实现首个经济动物的全基因组完成图绘制。该成果为理解脊椎动物基因组演化和染色体生物学提供了新的认识，为家鸡遗传育种提供了重要基础，具有重大科学意义。

  河北畜牧网：分子育种技术的发展有望加速肉鸡育种进程，但其依赖的家鸡全基因组图谱目前仍不完善。家鸡基因组完成图的绘制，是精准分子设计育种的重要基础，是国内外同行紧密攻克的难题之一，对肉鸡遗传育种工作的推进、实现肉鸡种业弯道超车具有重要意义。

  温氏乳业鲜牛奶不合格再上黑榜!温氏：已要求经销商下架!

  近日，广州市市场监管局官网通报显示，在其公布的2023年第3期食品安全监督抽检信息中，39批次样品不合格，其中，在对480批次乳制品进行了监督抽检时，标称温氏乳业生产、广州市福满家连锁便利店翠琳店销售的1批次鲜牛奶，因菌落总数超标问题被判定为不合格产品。

  食品抽检不合格信息表显示，上述不合格批次产品的商标为“温氏牧场”，规格型号为250mL/瓶，生产日期为2022/4/29,5次菌落总数检测值中有3次超过标准规定最小限值，1次超过最大限值。

  据检验项目说明，菌落总数是指示性微生物指标，并非致病菌指标。主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。菌落总数超标说明个别企业可能未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件，或者包装容器清洗消毒不到位;还有可能与产品包装密封不严，储运条件控制不当等有关。

  广州市市场监督管理局表示，已要求相关区市场监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，责令企业查清产品流向，召回不合格产品，并分析原因进行整改;要求经营单位对不合格食品立即采取下架等措施，控制风险，并依法予以查处。

  温氏乳业在回应媒体采访时称，公司已要求经销商对同一批次的产品下架，对工厂进行检查和排查，并表示在调查结果出来后，市场监管部门对销售门店进行了处罚。

  河北畜牧网：消费者最关心的就是牛奶的安全问题。“问题奶”带给消费者的恐惧，时刻提醒着企业要始终保持谨慎的态度，做好每一盒牛奶的安全生产与质量监控。而食品安全抽样检验是食品安全监督抽检与风险监测的基础性工作，是防控食品安全风险、实现科学监管的重要手段。

  “云牧场”认养可理财?新希望乳业辟谣并报警

  2月13日，新希望乳业官方微信发布公告称，近日有不法分子假冒新希望乳业名义，以“认养牛”的投资理财形式进行诈骗活动。骗子通过网络宣传，以假乱真，预计已有部分市民“中招”。

  新希望乳业在公告中表示，公司并未上线任何理财类APP，未开展任何相关众筹集资业务及理财业务，未授权任何个人或单位开展上述业务，请广大消费者和社会公众提高警惕，注意辨别，保护自身合法权益，通过官方渠道了解公司信息，谨防上当受骗。

  记者留意到，骗子公司不仅开发了专门的理财类APP，举行过盛大的上线签约仪式，通过社群进行推销，而且还在网上发布了宣传稿，套用了新希望乳业不少宣传内容，极具欺骗性。

  骗子APP截图显示，认养瑞士褐牛，起购金额688元，投资期限15天，每天收益率达1%，每天收益6.88。

  新希望乳业内部工作人员表示，这些骗子做得太像了，让她自己“都信了”，公司也接到了好些市民直接来电问询，估计已有市民购买。目前公司已报警。

  河北畜牧网：对于投资理财模式广大消费者和社会公众要提高警惕，注意辨别，保护自身合法权益，如需投资可以通过官方渠道了解相关信息，谨防上当受骗。若涉及资金损失，请尽快向当地公安机关报案。