河北畜牧网 > 牛羊
牛都卖了,浙江这一奶牛场退出
来源:《中国乳业》杂志 时间:2024-5-28 9:50:38 浏览:4082次

    “荣中奶牛场关了?”

  “奶牛场的牛都卖了”……

  前段时间,关于荣中奶牛场的消息就像长了翅膀一样在浙江嘉兴市民间流传。

  在嘉兴,荣中牛奶和酸奶曾在很长一段时间内销售火热,标志性的玻璃瓶带着满满的“情怀”。因此,位于秀洲区王店镇的这家奶牛场也成了不少市民“一日游”的打卡地。

  对于奶牛场的未来,荣中奶牛有限公司创始人俞荣中已经考虑了一年有余。当前乳制品市场正面临消费疲软、奶价下行、成本上升等挑战,这无疑给奶牛场的运营带来不小的压力。

  传统奶牛场该何去何从?受困扰的,远不止俞荣中。

  挑战

  1984年,俞荣中开办了嘉兴荣中实业有限公司,经营过炒货、果冻、矿泉水、牛奶等产品。2003年,他开始涉足奶牛养殖行业,奶牛数量在去年达到600多头。

  俞荣中坦言,根据奶牛场的现状,如果要达到高标准的环保要求,就需要投入1000万元左右进行改造,这对企业而言压力不小。

  实际上,这几年奶牛场的运营也面临着不少困难。尽管玻璃瓶的荣中牛奶很受嘉兴市民喜爱,但这只是经营份额的一小部分,更多的液态奶需要销售给乳品公司。俞荣中说,目前乳制品市场消费较为疲软,最近3年原奶收购价格让奶牛场基本在亏本边缘徘徊。

  这一情况,在嘉兴另一家奶牛场也存在。离荣中奶牛场不远的东兴奶牛场副总经理顾利斌介绍,他们跟某大型乳品公司每月签订协议的原奶收购价格是4元/公斤,协议外的只有1.5元/公斤。他也很无奈,达到4元/公斤的收购价格才能勉强保本,“如果光靠卖原奶,养牛场是无法生存下去的。

  “现在大型乳品公司都建起了自己的牧场,对我们来说是一个巨大的生存挑战。”顾利斌介绍,从2019年开始,奶源供给进入集团养殖“一体化”模式,乳品公司优先使用自己牧场的原奶。

  有资料表明,2022年全国新建扩建牧场项目201个,万头以上项目占比70%。一般来说,这些牧场智能化水平高、设施设备先进,有着传统奶牛场无法比拟的优势。2023年7月,中国农业大学教授李胜利在中国奶业发展战略高层论坛上提到,当前乳业面临消费端下滑、养殖端奶源过剩、饲料成本维持高位、新生儿数量下滑等挑战。这同样给奶牛场的运营带来了巨大挑战。传统中小型奶牛场如何生存,显然是一个难题。
抉择

  思前想后,俞荣中艰难地做了选择——腾退。在他看来,以千万资金投入技改或许能解决眼下的环保问题,但届时原奶销售也有不小的压力,“自产自销需要建立大型生产流水线,这意味着需要更多资金投入,我一把年纪了,跟不上节奏。”时代出题,同题亦有不同解。

  顾利斌是嘉兴的“牛二代”,2018年进入父亲顾冻兴创办的东兴奶牛场担任副总经理。6年来,他致力于在传统奶牛场植入新兴科技元素,从台账入电脑到“智能喂养”,几经努力,奶牛场已经实现了机械化和标准化。

  智能化牛舍、饲料车间、粪污处理系统、研学基地……去年,他还投资1.2亿元新建了东兴种牛智慧牧场,预计今年五月底六月初约500头奶牛可乔迁新居。接下来的二期项目,还将建设研发中心、挤奶大厅、乳品生产部、科技小院等。

  “我们与动辄万头的大牧场PK,肯定有劣势,但我们也有优势,首先,我们东兴、荣中这样的品牌具备‘嘉兴基因’,嘉兴市民认可度高;其次,从奶牛身上挤出的原奶,用不了一天时间就可到达用户手中,减少了二次污染的同时,确保了牛奶的新鲜度。”顾利斌说,他也在积极探索规模化开展乳品生产与加工。

  在此基础上,顾利斌主动对接中国农业大学,培育国际先进水平的奶牛育种群,这已成为东兴接下来的主攻方向。顾利斌希望,在奶牛养殖行业持续低迷的状态下,以这样的方式自救、纾困,在新的赛道上重新出发。

  事实上,在嘉兴,东兴、荣中等奶牛场不仅仅是人们购买牛奶的地方,也早已成为本地市民周末休闲、外地游客前来打卡的好地方。很多孩子在家长的带领下走进奶牛场,尝试喂养奶牛,了解牛奶是怎么来的,学到了有趣实用的科普知识。

未来

  奶牛场的休闲属性正受到越来越多人的重视。2023年5月,王店镇围绕奶牛产业谋划打造了“牛花花”小镇。项目总投资约2.7亿元,将打造成为嘉兴市唯一的奶牛主题特色旅游景点。

▲“牛花花”小镇效果图

  “奶牛产业的发展是乡村振兴很好的切入点。”王店镇农业农村办公室主任洪一鸣表示,根据目前的产业调研情况以及企业发展意愿、发展实际,王店镇将助推单一的奶牛养殖向复合型的“牧业+生态+旅游”的农文牧旅全场景转变。

  据洪一鸣介绍,“牛花花”小镇共分三期:

  一期已完成万亩方高标准农田连片整治和乡村振兴展示馆项目建设;二期包括“牛花花”餐饮民宿装修和道路沿线整治提升改造项目,目前餐饮民宿基本招商完成;三期包括“牛花花”农文牧旅休闲园和东兴种牛智慧牧场项目,已完成大部分建设。

  王店镇将充分利用“牛花花”小镇万亩方、奶牛产业等特色优势资源,将农业、文化、旅游、休闲有机融合,烘托农文牧旅结合的产业整体氛围,彰显和美乡村区域独特魅力,真正推动农牧业挺进“农养游”融合发展、和美乡村挺进和美经济的新阶段,极大延伸了项目景观链,为乡村振兴开辟出一条新途径。

▲“牛花花”小镇效果图

  时代的脚步从未停歇,发展的前路总会出现。1997年,嘉兴第一条由私人捐资兴建的公路——郊区蚂桥乡荣中公路建成通车。这条路正是由当时的蚂桥乡私营业主俞荣中捐资121万元建成。荣中公路的建成使用,在当时不仅结束了蚂桥乡塘东片村组长期无公路的历史,而且解决了周围1万多名农民运输难、进城难的问题。这条路见证了20多年的产业发展。如今,不论荣中奶牛场是否还在养殖奶牛,荣中公路依然车来车往。而在荣中公路不远处,“牛花花”小镇如一颗新的种子,在这片土地上孕育着,生长着。对于奶牛养殖企业来说,能否抓住这次机遇“一路生花”,或许正是他们在当下要考虑的。

 
相关信息  
2024年6月21日全国最新羊价 [2024-6-21]
2024年6月21日全国最新牛价 [2024-6-21]
价格创近5年同期最低!牛羊肉为何便宜了? [2024-6-20]
2024年6月20日全国最新羊价 [2024-6-20]
2024年6月20日全国最新牛价 [2024-6-20]

 

版权与免责声明  

  1、凡本网注明“来源:河北畜牧网”的所有作品,版权均属于河北畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:河北畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3、本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4、友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6、如因作品内容、版权、地址不清、稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0311-85282353;电子邮箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速递

2023第二届中国(河北)养猪…
2023第二届中国(河北)养猪技术高峰论坛
[详细]
听课笔记—“河北(2024)羊业高质量…
猪价回暖 河北8·18养猪技术交流大会…
羊业发展展风貌 行业会议共度高---河…
2024第三届河北8·18养猪技术交流大…
更多>>

政策发布

2023年第三季度河北省畜牧业…

[详细]
生猪产能咋调控?四川新修订实施方案
湖南印发生猪产能调控实施方案:能繁…
《生猪屠宰质量管理规范》施行,屠宰…
山东省11部门联合印发《推进奶业高质…
关于我们 - 友情连接 - 网站地图 - 联系我们
版权所有:河北畜牧网 电子邮件:trjg123@163.com 冀ICP备18009867号
地址:石家庄市裕华区裕华东路106-1号金领大厦2-1-1613 电话:0311-85282353