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养殖结构年轻化 后市鸡蛋或承压运行
时间:2019-8-9 8:39:15 浏览:3545次

  上半年大批量雏鸡补栏奠定下半年及明年供应增加总基调,当前蛋鸡养殖端呈现明显的结构趋年轻化,下半年产能增加成为市场共识,且随着中秋备货的需求拉动结束,在春节备货到来前,鸡蛋价格将持续承压回落。

 疫情叠加高温高湿天气催化 鸡蛋价格居高不下

  国内鸡蛋现货批发价于7月中旬走高至年内高点,随后经过半月左右时间的震荡回落路径,目前再度开启新一轮上涨小周期,上半年国内育雏鸡补栏量月均1.1亿只左右,同时鸡蛋出售价高,养殖户淘鸡意愿不强,在产蛋鸡存栏增加的市场预期下,鸡蛋售价居高不下的动力何在?其实上半年国内蛋鸡养殖市场一直笼罩在疫情影响的阴影下,尽管未出现全国性的大规模爆发性疫情,但蛋鸡养殖端口持续发生滑囊炎、H7N9等病情,突出的症状为蛋鸡死亡率不高,产蛋率偏低,全国多地相继出现此类情况,尤其山东以及河北等养殖密度较为密集的村落散户影响较为严重。另外7月份国内进入暑伏天气以后,国内多地主产区持续高温高湿天气,据了解,高温高湿天气抑制蛋鸡采食量,对于蛋鸡产蛋率的减产影响约为5%-10%,疫情叠加天气因素催生下,国内普遍地区蛋鸡产蛋率偏低,供应呈现阶段性紧张局面,助力鸡蛋现货价格居高不下。

  规模化养殖企业正常轮换为主 散户淘鸡情绪决定未来方向

  走访的蛋鸡养殖企业中,均为大型规模化养殖企业,其中存栏量较小的为30-40万在产存栏,存栏量较大的约850万只,规模化养殖企业均有明确的生产计划,以正常轮换为主,蛋价波动对于存栏的增减情绪影响不大,而对于下半年国内鸡蛋供应变化影响的主力为散户养殖群体,当前淘鸡价格较高,且八月份中秋备货结束后,蛋价回落预期强烈,养殖户淘鸡心理加剧,若散户大量提前淘汰或过量淘汰,将有效减少后期市场供应,若散户正常淘汰,未来市场或仍呈现供大于求局面,进而影响鸡蛋价格走势。因此,中秋过后,市场淘鸡情况值得关注。

  蛋白替代性有限 下半年走势关注两节需求情况

  国内非洲猪瘟仍在发酵,下半年随着国内猪肉消费高峰窗口逐步打开,猪肉供需缺口将在价格上相应体现,多家生猪监控机构预计春节备货期生猪出栏价或将突破25元/公斤,剑指30元/公斤,而与此同时,资金方面对于蛋白类食品如肉鸡、鸡蛋等替代猪肉的话题炒作不断,理性来看,鸡蛋虽为动物性蛋白,但相较于牛羊肉、禽类或者水产品等肉制品而言对于猪肉的替代性有限,市场对于鸡蛋替代的方向可以归纳为两方面,一为心理层面的恐慌性消费替代,二为猪肉价格高企下的阶段性价格替代,以上均难以对鸡蛋供需本身构成实质性影响,而鸡蛋的价格运行仍然依托其自身的供需关系。就下半年市场情况来看,需求端主要拉动力一为中秋节备货,二为春节备货,调研了解,国内各大食品厂今年开工较早,部分超市目前已有月饼开始销售,食品厂采购集中度较往年有所分散,近期食品厂加工高峰期到来,预计8月中旬国内鸡蛋现货价格将达到中秋高点,多方面因素制约下,将难以超过前期的4.8元/斤水平。而另一价格高点时期预计在春节备货期间,农畜产品价格在高价猪肉烘托下,4.2-4.5元/斤价格可期。

  鸡龄结构年轻化 鸡蛋下半年及明年承压

  据峪口禽业数据统计,今年上半年全国商雏月均销量为1.1265亿只,较去年同期的9168万只,增加2097万只,增幅22.9%,比历年同期9751万只,增加1514万只,同比增幅15.5%。2019年上半年全国蛋鸡养殖端补栏情绪浓厚,一方面受去年蛋鸡高盈利支撑,另一方面自2017年禽流感过后,国内在产蛋鸡存栏长期增长不明显,蛋价高位徘徊,增强养殖户补栏信心。上半年大量的雏鸡补栏丰富了国内蛋鸡存栏量,同时随着开产蛋鸡增加,国内在产蛋鸡鸡龄结构呈现出明显的年轻化状态,据了解,当前主产区养殖端生产小码蛋蛋鸡占比约30%,中码蛋占比约30%,生产大码蛋以及待淘老鸡占比约为40%,蛋鸡养殖端整体表现为“年轻有为”,而下半年鸡苗以及青年鸡订单仍然表现十分火爆,随着中秋后的一批老鸡淘汰,国内蛋鸡养殖结构年轻化特征将更为显著,下半年乃至明年上半年该批蛋鸡进入产蛋高峰期后,将直接增加国内鸡蛋供应量,同时施压价格。

  明年进入养殖“亏损周期”?

  从养殖角度来看,小鸡育雏到开产差不多四个月,会持续生产一年到一年多一点的时间,鸡到蛋的生产周期还是比较长的。

  随着东北地区、华北地区、西南地区增加新的产能,有可能使鸡蛋在2020年进入短暂的养殖亏损期。因为从现在来看存栏量在往上走,在季节性消费支撑消失之后,会面临存栏较多的问题,造成价格回落。

 
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