| 河北畜牧网E周看：猪价高企产能骤减，官方出手稳定市场 |
| 时间：2019-9-2 11:32:04 浏览：6923次 |
8月第五周在一片“涨”声中落下帷幕，总结这一周，猪肉、蛋价、禽肉价格均保持较快的涨势，对于养殖户而言这是一个好局面，而对于消费者而言，当下物价情况着实不妙。因此对于这一周来说，“维稳”更能概括这一周的主题和政府对于物价的态度。政策方面，财政补贴促生产；市场方面要求提高产能保供给；消息层面、假疫苗、假奶粉，假兽药，政府积极打假维持市场稳定。
政策：贵州生猪保供稳价 官方发布涉农补贴通知
8月第五周，从政策层面来看主要有三条消息：生猪保供稳价应急预案。涉农补贴通知、兽药集团内部调剂。
非洲猪瘟疫情发生至今，全国生猪产能快速下滑，下半年生猪供应紧张局面初显，当下市场猪肉价格上涨较快，为了帮助生猪生产平稳发展，贵州省出台了生猪保供稳价的工作应急预案，参考猪料比价、能繁母猪出厂价格等等指标制定了三级响应制度，一旦达到标准即可启动联动补贴的机制，对低收入群体进行补贴，增强市场调控，保证社会平稳。除此而外在8月第五周，农业农村部也出台涉农补贴的相关通知，农业农村部同财政部对于耕地地力保护、农机购置补贴、新型职业农民培育、支持新型农业经营主体、草原禁牧补助与草畜平衡奖励以及强制扑杀、强制免疫和养殖环节无害化处理补助。
除了补贴政策之外，8月第五周农业农村部为了加强对于兽药行业的管控，优化行业的服务模式，推进“放管服”的改革，推出了你调整重要提取物兽药集团内部调剂的征求意见稿，兽药生产企业可采取兽药集团内部调剂中药提取物方式生产中兽药制剂，并将中药提取物调剂纳入兽药产品批准文号申请统一审查。
市场：供应骤减猪价“凌空起飞” 蛋价将高位震荡
8月第五周，从市场反应来看，重点依然集中在猪价和禽类价格上面。
首先来看这一周猪价方面的消息。这一周猪价依然延续了此前猛烈的涨势，由于供给不足，猪价上涨幅度和速度堪称历史之最。据数据显示，部分城市猪肉价格达到每斤20元以上的价格，让不少老百姓吐槽“高攀不起”。专家分析，出现这样的行情是多重因素叠加所致，除了非瘟导致的存栏量断崖式下跌之外，周期性因素以及复养补栏情绪低迷还有就是中秋等节日需求量增加都是造成近期猪肉价格“凌空起飞”的元凶。针对这样的市场情况8月29日商务部发言人在例行发布会上公开表示，政府将密切关注市场动态，鼓励扩大猪肉进口，同时适时发放储备猪肉，保证市场稳定。
其次，8月第五周禽类市场反应较好，蛋价已经到达阶段性高点，而淘汰鸡、白羽毛鸡、鸡苗价格持续上涨，受到替代效应的影响价格走势较好。可以说，这一周的禽类市场动态为“红八月”画上了完美句号。但是与此同时不能忽略的是，由于春季补栏蛋雏鸡进入产蛋高峰期，鸡蛋供应方面较为稳定，但是季节性消费需求以及节日备货的消费需求释放完成之后，后期蛋价将面临一个震荡调整的时期，而这个时间大概率会出现在9月中旬。
消息：浙江出台种猪补贴政策，畜牧行业开启“打假季”
进入8月最后一周，从消息层面来看政府大力维稳，出台种猪补贴政策，稳定生猪生产，猪肉保供稳价。生猪供应持续下降，浙江猪肉创下三年以来的价格新高，因此浙江省农业农村厅和财政厅联合制定了财政资金支持生猪生产的相关政策，每头猪预计补贴500元，在年内全省生猪存栏或将增加100万头以上。
但是从实际来说，非瘟对于市场造成很大影响，造成一定程度的动荡，就在这样的情况之下，假疫苗、假兽药事件层出不穷。上海市农业农村委员会网站公布上海洪菲公司生产假兽药被吊销兽药生产许可证，并对其进行处罚。除此而外有些不法分子利用养猪人对于疫苗的渴求，在市面上推销所谓的“非瘟疫苗”，比如如白瓶苗、走私苗、特效疫苗等等，但是普通用户无法判定疫苗是否有效，也不能够确定注射疫苗是否会致病，而专业人士则表示，虽然市场需求十分迫切，但是成熟的非瘟疫苗短期内很难上市，具体效果还在等待时间验证，建议养殖户不要盲目购买。
而乳业方面甚至还出现固体饮料冒充的“假奶粉”，青岛市金大洋乳业被媒体曝出用固体饮料冒充特医奶粉在各大医院以及周边商店销售，青岛市场管理局则公布了对其调查结果，确认了这一传闻，对金大洋进行了238.8265万元罚款，同时没收违法所得和违法财物。业内人士认为应当加强处罚力度，肃清行业。综合来看，可以说或这一周畜牧行业开启了“打假季”。
一周点评：一场非瘟为中国畜牧业市场带来的影响是巨大的，养猪行业遭受重创，虽然部分地区有复养成功的案例，但是大多数养殖户对于当下市场丧失信心，导致供应量持续下降，猪肉价格创下历史新高，业内假疫苗、假兽药等趁火打劫行为层出不穷。同时非瘟所带来的联动效应就是，由于猪肉的替代效应带动了其他畜牧类产品价格上涨，这对于养殖户来说或许是好事，但是对于消费者来说却难以承受。所以政府在加大补贴力度，促进恢复生产的同时，还应当加大监管力度，肃清行业乱象，在稳定市场之余，也给帮助养殖户重塑信心。
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