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去年闹了油荒之后，英国接下来恐怕又要闹“奶荒”。
英国最大的奶制品公司Arla食品公司警告说，由于生产成本日益昂贵，英国的牛奶供应可能开始减少。生产成本正在以前所未有的速度增长，导致奶农难以支付费用。因此它呼吁提高奶农的工资，让他们能够保持牛奶的供应。
由于最近的危机，饲料、燃料和化肥的价格飞涨，成本增加了约36%，因此奶牛养殖场的现金流常常是负的。Arla公司的总经理称，眼下最重要的事情是支持奶农，这意味着要提升牛奶零售价。但在英国，牛奶长期是价廉物美的消费品，现在的牛奶价格甚至比10年前低7%。超市一般会根据自己的生产成本模式与奶农签订直接合同，但即使这些合同也无法跟上不断增长的成本。
随着全球对乳制品需求的增加，Arla认为英国农民有机会出口鲜奶，在其欧洲基地进行加工，然后销往国际市场。
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