高温天气即将结束，肉鸡行情也将拉开序幕。圣农发展7月22日在互动平台回答投资者提问时表示，当前行业拐点愈发清晰，一方面随着餐饮消费的逐步恢复，行业内鸡肉价格已经开始上涨。

  三季度毛鸡价格有望创下年内新高

  价格端，7月份受毛鸡出栏量较少的影响，毛鸡价格高位震荡，7月白羽肉毛鸡均价4.80元/斤，环比-0.9%，同比+21.0%。且随着辽宁地区毛鸡出栏的增加，辽宁-山东毛鸡价差收窄，从月初的0.15元/斤基本回归平水。7月初因三伏天高温天气影响，鸡苗补栏积极性较弱，从7月中旬开始，多数养户看好9月份毛鸡行情，补栏积极性提升，鸡苗价出现反弹。

  供应端，7月毛鸡出栏量逐渐恢复，但仍未恢复到与屠宰场匹配的水平。补栏方面，7月份白羽肉鸡苗补栏量相较6月份有所增加。卓创数据显示，7月份周均出苗量为4900万羽左右，比6月的周均出苗量4700羽高了200万羽左右。从趋势上来看出苗量逐渐恢复，但从绝对量上来看，目前整体苗量水平相较下游屠宰场的需求而言依旧较少。

  从种鸡的情况来看，2021年11月开始至今白羽祖代种鸡的引种量均处于较低水平，尤其是今年二季度受到国外禽流感的影响，祖代的引种量处于历史低位。从扩繁周期来看，预计明年上半年毛鸡供应将出现明显减量。

  随着毛鸡出栏量的逐渐恢复，屠宰场鸡源紧张现象得到有所缓解，7月屠宰场开工率相较6月出现明显上升。7月屠宰场平均开工率60%左右，环比6月均值提升6pct左右。但受鸡源绝对量水平依然较少的影响，屠宰场开工率仍处于低位。不过考虑短期出栏量尚不能回归到正常水平，预计屠宰企业短期开工率仍然维持在较低水平。

  需求端，由于7月份猪价出现止涨回调，且兰州、河南、上海、安徽等多地发生局部新冠疫情的反弹，对需求端仍造成压制。

  综合来看，9-10月份开始鸡肉消费迎来中秋国庆旺季，对消费端将形成一定催化。在毛鸡出栏量相对较少以及较高的养殖成本支撑下，三季度毛鸡价格有望创下年内新高。

  养殖利润较好!肉鸡补栏正当时

  据国家发改委公布的相关养殖数据统计显示，截止7月20日当周，白羽肉鸡养殖利润为2.43元/只，处于一个比较不错的收益，毕竟养殖成本仍然高企。

  作为白羽肉鸡养殖最重要的成本投入，目前饲料原料中玉米的价格较前期出现了一定的回调，但其减少的成本投入或将与增加的豆粕成本有部分抵消，而白羽肉毛鸡价格处于窄幅波动但偏强的走势。猪肉价格上行支撑带动导致养殖户惜售心理增加，预计在猪肉价格未出现明显跌幅的情况下白羽肉鸡价格暂不会出现明显的回落。

  虽说现在三伏天是一年中最热的消费淡季，但三伏天过去后天气就将逐渐转凉，加之后期有中秋、国庆以及秋收等农忙旺季的存在，市场需求增多后预计肉鸡价格抗跌性增加，出现明显跌幅的概率较小。现在离一年一度的中秋佳节还有40来天，近期补栏的鸡苗有望在中秋前后出栏，正是白羽肉鸡补栏较好的时节。肉鸡养殖户补栏需求增加支撑，肉鸡苗价格再度出现了一定幅度的上涨，目前已经接近2.5元/只。届时大中院校普遍开学，加之气温回调后市场对禽肉蛋奶等的需求消费增加，特别在中秋后市场的需求消费有望逐渐恢复，对白羽肉鸡的价格有所支撑，养殖收益或将处于一个较好的水平。