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中秋前后，国内鸡蛋市场行情坚挺不再，蛋价开启惯性下跌，截至9月15日，国内主产区均价5.34元/斤，较中秋节前高价5.74元/斤跌0.40元/斤，跌幅6.97%。近几日，国内蛋价跌后反弹，15-19日仅5天时间蛋价涨幅3.15%。目前供需现状如何?临近国庆节，蛋价能否持续上行?请看下文解析。
数据来源：钢联数据
供应端现状
据Mysteel农产品统计，8月份在产蛋鸡存栏量为11.31亿只，环比减少0.96%，同比增加0.53%。目前新开产蛋鸡为今年4-5月份补栏鸡苗，受饲料高位影响，养殖户补栏谨慎，且疫情影响下交通运输受限，故新开产数量环比降低;淘汰鸡方面，9月份淘汰老鸡为去年4-5月份补栏的鸡苗，通过数据可推算出，本月理论淘汰量高于新开产数量。整体来看，9月份在产存栏量或呈递减走势，供应面将继续收窄。
库存方面，按照季节性规律来看，中秋节过后，下游提振作用减弱，市场进入需求淡季，与中秋节日不同的是，国庆假期更多的是外出旅游，对于鸡蛋的消费刺激作用相对有限，因此贸易商拿货相对谨慎，多数市场积极控制库存，目前生产及流通环节库存维持在0-1天。
需求端现状
由于前期蛋价较高，市场消化一般，导致食品厂及电商平台收购计划有限。中秋过后终端对鲜蛋消费量明显减少，蛋价惯性下跌后刺激食品厂拿货情绪，现阶段食品厂整体拿货量较前期增加，增幅大约在25%左右，食品厂的拿货量填补鲜蛋销售的空白，对鸡蛋价格起到支撑作用。
综合来看，全国多数市场在产存栏处于历史偏低位置，小码蛋占比缩量明显，各环节维持低库存战略，后期市场供应明显增加亦有难度。然而国庆假期与中秋假期的性质本质不同，中秋节大多是走亲访友、家人团聚，节日礼盒、聚餐等消费对鸡蛋销量刺激作用明显，国庆更多是外出旅游，受疫情防控影响，今年国庆出行人数减少明显，对于鸡蛋的消费刺激作用相对有限，预计节前蛋价再次上涨亦有难度，整体窄幅调整为主。
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