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蛋价连续下跌,大家都很“慌”,后期能否回转?
来源:中国养殖联盟 时间:2018-9-4 11:40:04 浏览:5498次
    蛋价为何一波三折?蛋价上周初出现下滑,高蛋价难以维持的势头已经出现端倪,高价抑制消费,导致走货出现迟缓,因此蛋价略有回调。处暑节气过后,夏季高温天气开始逐渐,随着8月26日夏季伏天的结束,存栏蛋鸡的歇伏现象将明显减少,鸡蛋供应开始逐渐回归“正轨”。截止至目前,今年夏季以来,我国鸡蛋现货市场价格最高涨幅一度超过70%。
  鸡蛋价格强烈猛涨,主要还是得益于前期大量淘汰产蛋母鸡,特别是前一段时间,鸡蛋价格到了1.7-1.8元/斤的时候,鸡蛋主产区的许多养殖户实在没办法,亏得受不了,同时也看不到上涨的希望,就只能想各种办法淘汰老母鸡,从各家实地调研数据来看,主产区在产蛋鸡降幅达到20-30%,加上最近南方出现暴雨,北方出现多日高温天气,对于母鸡的饲养管理以及产蛋率有负面影响,使得市场上鸡蛋供应减少了许多。记者在走访中发现,一些地区目前鸡蛋批发价格每斤已经超过4元。
  据养殖户说,今年水灾年,传染病多发,无形中加重了养殖风险。规模化程度较低的养鸡产业,一旦亏损太多,很多养殖户就会杀鸡保本。业内人士认为,此轮鸡蛋涨价主要归于季节性涨价,从鸡蛋价格的总体走势上来说,属于周期性波动。因七八月天气炎热,蛋鸡产蛋量下降,导致鸡蛋供应量减少,在消费需求量稳定的情况下,鸡蛋自然涨价。
  网络是把双刃剑,现在空前的信息畅通这让H7N9闹得沸沸扬扬,各大媒体报导中都会加入“尽量避免与活禽接触”的建议,恐慌升级,消费者闻“鸡”色变,上半年与鸡相关的产品都受到了影响。但是心理学有个“反弹效应”,比如对于正在减肥的人来说,他们试图压抑自己对美食的渴望,但是恰恰是这种压抑,会让食物诱惑力更强,一旦“松绑”,可能会导致消费量的猛增。现阶段鸡蛋价格快速反弹,成为社会舆论焦点,被称为"火箭蛋"。其原因是不外乎三点:1,由于前期鸡蛋价格长期处于冰点,各养殖户巨资亏损,使产业难以维续,只能淘汰止赔停产。经过一段时间的抛淘,市场供应量的锐减,促使蛋价一路飚涨。
  不过,随着天气逐步凉爽,预计本周开始由于高温天气造成的产蛋率下滑将陆续得以恢复,鸡蛋的实际供应量预计将略增。长期来看,蛋价已进入下降通道,但是在节前依然会有小幅的反弹空间。短期来看,本周蛋价预计将呈现先跌后稳的趋势,且本周的再跌空间有限。结合今年畜禽养殖业情况来看,生猪疫病风险概率提高,家禽市场疫病相对偏少,考虑到食品安全等因素问题,今年禽类市场的消费状况会对于市场价格形成较大的利好支撑,全年养殖效益有望保持盈利状态。
 
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