本周鸡蛋价格持续上涨，涨势明显，主产区鸡蛋周均价3.67元/斤，环比涨幅10.21%。本周北方产区内销需求偏强，山东及周边地区货源供应略显紧张，拉动蛋价强势上涨，而南方地区整体消化一般，多被动跟涨，4月10日至16日，全国均价由3.53元/斤上涨至3.82元/斤，累计涨幅8.22%。本周全国主产区老母鸡周均价5.17元/斤，环比涨幅0.78%。

图1 鸡蛋、鸡苗、老母鸡均价统计图

鸡蛋供需紧平衡支撑价格上涨

大日龄蛋鸡数量尚可，养殖端出栏积极性略回升，部分选择按计划淘鸡，老母鸡出栏量正常。需求方面，下游采购积极性正常，农贸市场消化尚可，屠宰端按需采购为主，利多老母鸡价格，叠加鸡蛋价格继续上涨，支撑老母鸡周均价环比微涨。

全国鸡蛋现货价格整体偏强运行，产区均价站稳4.0元/斤关口。主销区北京各大市场上涨4元/箱（44斤装主流价182元），上海褐壳鸡蛋涨3元/箱（27.5斤装接货价116元），广东地区涨0.1元/斤，东莞、广州45斤装鸡蛋涨5元/箱。

主产区方面呈区域分化，东北辽宁、吉林及内蒙古等地价格上涨，河北、山西也以涨为主，但山东、河南主流价格持稳（山东45斤莱芜182元、河南周口大蛋4.05元/斤），粉蛋主产区河北、湖北、江西均有4～5元/箱的上涨。湖北浠水45斤粉蛋含箱收购价涨至186元，湖南三尖45斤收购价200元/件。淘汰鸡均价约5.39元/斤，养殖端惜售情绪明显，屠宰企业五一备货支撑货源偏紧，但部分区域已有补栏增量的迹象。

五一前冲高在即，二季度前高后低风险预警

短期来看（4 月中下旬至五一前），备货冲刺期仍将支撑蛋价冲高。主产区均价有望短暂触及4元/斤，部分高价销区或突破4.0-4.1元/斤，创上半年阶段性高点；但节奏上先快速冲高、后高位震荡，4月25日后备货进入尾声，上涨动力逐步减弱，价格开始趋稳。

需特别警惕：此轮上涨是节日备货驱动的短期脉冲行情，持续性有限，高点过后必有回调，切勿盲目追涨赌涨。

中期二季度（4-6 月），市场将呈现先涨后跌、重心下移的核心走势，高存栏与季节性淡季将主导行情。4月呈现“先稳、再涨、后落”的震荡格局，上旬清明后需求短暂回落、价格小幅调整，下旬备货发力冲高至3.8-4.0元/斤，月末备货结束后价格松动回落，月均价约 3.55元/斤。

5月是上半年行情转折点：上旬维持3.5-3.6元/斤高位，中下旬节后需求断崖式下滑，叠加南方逐步进入梅雨季节，高温高湿导致鸡蛋易变质，贸易商 “零库存、随采随卖”，库存快速累积，价格将快速回落至3.0-3.3元/斤，养殖端重回亏损状态。

6月进入全年相对低谷，梅雨旺季与消费淡季双重夹击，叠加淘鸡价格高位、养殖户惜淘，仅淘汰8.56%低产老鸡，大量500天左右老鸡仍在产，产能去化缓慢；同时鸡苗价格同比大涨 35%，补栏热情回升，为下半年供应埋下新压力，蛋价将维持低迷震荡。

从供需基本面看，长期压制仍在：供应端新增产能持续释放、淘鸡意愿低迷，短期难有实质性收缩；需求端节日拉动效应减弱、备货周期缩短，5-6 月梅雨季、7-8月高温季需求持续低迷，仅学校、食堂等刚需提供底部支撑；替代品方面，生猪价格探底、猪肉低价持续分流鸡蛋需求，进一步抑制蛋价上行空间。

四大核心风险需重点关注：一是五一后需求断崖风险，备货结束后走货低迷或致价格快速跌破 3.5 元/斤；二是梅雨、高温等天气风险，加速贸易商抛售、放大价格波动；三是淘鸡进度风险，延淘将延长价格低迷期，集中淘汰则有望提振下半年行情；四是饲料成本波动风险，原料涨跌直接影响蛋价支撑力度。