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关于新型冠状病毒疫情对河北省羊产业影响的调查报告
来源:河北省羊产业创新团队 作者:河北省羊产业创新团队经济岗 时间:2020-2-10 18:18:23 浏览:5435次
    为了了解新型冠状病毒疫情对河北省羊产业发展的影响,河北省肉羊产业创新体系各位专家站长于2月6日对河北省内47个养殖场和相关加工企业进行了电话调研,现将调查结果总结如下。
    一、调查对象
    此次调查涉及到47个养殖场和28个屠宰加工企业,调查对象主要涉及河北省羊产业技术体系的综合试验站、各试验站的定点监测养殖场和企业,调查内容主要包括养殖场饲料供应、饲养管理、养殖生产、屠宰加工企业在屠宰加工、物流运输、市场销售等几个方面,主要了解调研对象目前所面临的主要问题、疫情对羊产业的影响以及解决方案等。
    二、疫情对河北省肉羊产业影响的调查结果
   (一)疫情造成了饲料和饲草的供应短缺
    1.肉羊养殖场面临不同程度的饲料和饲草短缺问题
    所调查的养殖场均面临一定的饲料或饲草供应不足问题,其中,6.38%的养殖场目前就存在供应困难,44.68%养殖场能坚持到正月十五以后,8.51%的养殖场能坚持到正月底,31.91%的养殖场未来两个月会发生饲料供应困难。目前短缺最为严重的是豆粕和饲草,豆粕的价格每吨在3000元左右,但市场上供应量很少。调查对象中,规模化养殖场往往有一定饲草和豆粕的储备,短期内能够维持,但规模较小的养殖场储备不足。羊场短缺的饲料主要是母羊浓缩饲料、粗饲料(花生秧 黄豆荚 玉米秸秆)、精饲料(玉米 豆粕  羔羊料  母羊料  育肥羊料)、预混料、繁殖母羊精料补充料等。
    造成饲料和饲草短缺问题的主要原因是,由于豆粕和饲草的生产企业大多处于半停业状态以及物流原因造成了供应不畅。调查对象中,有25.53%的养殖场认为是企业停工造成了饲料供应不畅,51.06%的养殖场认为是物资的易地调运存在问题。
    2.在面临饲料饲草不足问题时,养殖场的解决对策
    养殖场面临的饲料和饲草短缺问题将随着疫病防控时间的延长而加大,被调查对象中,有14.89%的养殖场准备主动淘汰一些弱羊,61.7%的养殖场探索调整饲料配方,其余6.38%的养殖场选择大规模卖羊,另有14.89%的养殖场选择减少饲料饲喂量,以降低饲料和饲草的需求。
    (二)羊的调运受疫情防控影响,限制了养殖场规模化发展
    1.大部分养殖场存在不同程度的空栏现象
调查发现,大部分规模化养殖场存在一定的空置羊圈,主要有两个原因,一是疫情防控下活羊的异地调运受阻,有17.02%的养殖场没有地方能够买到羊羔,51.06%的养殖场认为道路封锁无法购买羔羊,48.94%的养殖场找不到物流车辆无法进行调运。虽然农业农村部等三部门联合发布通知保障农产品生产物资流通秩序,但物流车辆不敢上路,或上路后到达各地无法顺利进入羊场。二是专业育肥养殖场年前大部分羊出栏了,过年前后需要购入羊苗,2019年底每只羔羊价格上涨至800元,高成本下很多养殖场不再补栏。
    2.大部分养殖场存在活羊无法出栏问题
    调查结果显示,46.81%的养殖场面临无法出栏问题,31.91%的养殖场由于屠宰企业停工造成无法出栏,只有17.02%的养殖场没有面临活羊出栏问题。如果疫情持续超过两个月,100%的养殖场面临活羊无法出栏问题,14.89%的羊场表示如果出不了栏又买不到饲料会将羊赶出去放牧。
    (三)屠宰加工停滞状态,市场销售量下降
     1.肉羊屠宰加工企业大多停工停产
    有84.21%的屠宰企业处于停工状态,10.53%正常运营。有21.05%的企业希望疫情解除后马上开工,15.79%的企业预计过了正月开工,78.95%的企业表示听从上级指示。
    2.市场消费需求减少,羊肉销售量下降
    由于餐饮行业大面积停业,造成羊肉的户外消费量减少。居民家庭因年前购买充足现在对羊肉的需求量不大。调查对象中,近50%的企业存在一定量的库存,且销售困难。大部分企业的羊肉销售量与去年同期相比均存在大幅度下降。目前省内大部分羊肉专营店处于关闭状态。
    (四)近一半养殖场和屠宰加工企业存在用工短缺
    调查发现,在疫情防控下,部分员工暂不能上班,影响到养殖生产和开工的屠宰加工厂。养殖场存在人员招聘困难的有46.81%,面临人工工资上涨的养殖场有12.77%,其他34.04%的养殖场认为由于疫情防控影响造成人员流动困难。以本地人雇工为主的养殖场受影响不大。
    (五)疫情对羊产业的整体影响判断
    调查结果显示,2.13%的养殖场影响严重,导致经营面临严重困难,可能面临倒闭的危险;4.26%的养殖场影响很大,导致经营暂时停顿;40.43 %的养殖场影响较大,导致出现部分困难,经营勉强维持;34.04%的养殖场影响较小,出现一些短期困难,但总体保持稳定;19.14%的养殖场没有明显影响。综上所述,目前46.82%的养殖场受疫情影响较大,53.18%的养殖场受疫情影响不大。
    如果疫情超过2个月,养殖场将面临经营困难,67.86%的养殖场将面临流动资金短缺问题,85.71%的养殖场饲料短缺, 64.29%的养殖场扩大养殖规模会受阻进而影响其经济效益,35.71%的养殖场认为春季到来疫病防控存在一定风险,57.14%的养殖场认为,饲料价格将大幅上涨。100%羊场不能清粪,会造成羊的腐蹄病和环境污染。总之,如果疫情持续时间太长,羊场会面临大羊不能出栏、小羊进不来、羊饲料缺乏的三重压力,羊场的流动资金就会发生短缺,进而陷入难以维持经营的恶性循环。
     三、对肉羊养殖场的建议
    (一)羊肉价格短期会下降、长期会继续上涨
     居民需求的减少是暂时性的,消费能力的恢复需要一定时间,更要看疫情得到控制的时间,疫情过后,存栏的活羊出栏,市场上短期内供给量增加,可能会带来羊肉价格的短期下降。长期来看,养殖存栏减少,活羊市场供给不足,随着羊肉消费将进入平稳期需求增加,市场上羊肉将会供不应求,预计下半年羊肉价格会保持向好的趋势。
    (二)理性分析市场,谨慎补栏
    此次疫情虽然不会改变河北省羊产业的长期发展趋势,但建议养殖户谨慎补栏,一是尽管各地采取了严格的疫病防控措施,但此次疫情的持续时间还不能完全确定,养殖和屠宰加工等各环节的恢复性生产均需要一定时间;二是随着2019年全国养殖行情发展向好,提振了养殖户的信心,养殖户大量补栏,预计到2020年三、四季度,羊肉的市场供应会增加,但羔羊补栏高成本会抵销养殖收益。
     四、河北省羊产业应对疫情的政策建议
    (一)饲料加工和屠宰加工企业应逐渐复工复产,解决饲料供应和活羊出栏问题
     针对2个月后100%养殖场面临的活羊无法出栏问题,在加强疫病防控的前提下,定点羊屠宰加工企业应尽快开工,防止屠宰羊积压过多,鼓励建立“点对点”式调运制度,订单式生产,强化产销对接。饲料加工企业、兽药厂等逐渐进行恢复性生产,以保障饲料和饲草的正常供应。同时保障疫苗、兽药、消毒剂的供给。
    (二)严格落实相关政策,保障流通畅通
     为确保农产品市场供应和农牧业生产的稳定发展,2020年1月31号,河北省农业农村厅、交通运输厅和公安厅联合下发了《关于确保“菜篮子”产品和农业生产资料正常流通秩序的紧急通知》目前,我省已经采取了相关措施保障供应、保障物流。2月3日,农业农村部办公厅印发紧急通知,不得以疫情防控为由拦截仔畜雏禽及种畜禽运输车辆,不得拦截饲草饲料运输车辆,不得拦截畜产品运输车辆。各地严格执行国家和省的文件精神,保障羊产业恢复性生产和经营。建议饲草饲料运输可以通过物流配货,由于大车高速费用高,普遍大车习惯走下道,但下道测温路段较多,造成运输时长过长,可以通过对高速费部分减免方式鼓励运输饲草饲料的车辆走高速,减少运输时长,切实保障养殖场饲料供应。
    (三)继续加强疫情防控,增加专业知识的培训和普及工作
    恢复我省羊产业正常良性发展最根本的措施是尽快控制疫情,一方面应继续加强对新冠病毒疫情的持续防控,争取尽快控制疫情的蔓延;另一方面,开展各种形式(例如电话会议、在线直播平台)的疫情应对知识的普及工作,增加专业的知识培训,降低养殖场(户)的恐慌情绪,指导其理性防控疫病,积极指导和实施科学养殖技术,寻找豆粕等短缺饲料的替代配方。
   (四)抓住机遇,发展肉羊产业线上电商平台的发展
    在此次疫情防控过程中,居民的消费习惯发生了一定变化,从实体店购买羊肉,转变为线上购买,我省应抓住这一契机,建立“电商交易+大数据运用+供应链金融服务”相结合的肉羊产业互联网平台,饲料加工企业、养殖场、屠宰加工企业等经营主体通过认证,在该平台进行网络营销,实现信息的实时共享,打造我省具有地域特色的知名品牌。同时,平台可以为用户提供供应链金融服务,平台中肉羊产业链各环节的经营主体可以通过产业互联网平台进行担保交易,根据交易情况获得授信额度,积累一定交易数据后可获得银行等金融机构的在线金融服务,解决经营主体资金缺乏问题,帮助企业渡过难关。
 
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