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匠心品质“太行鸡” 品牌引领作用彰显 ——专访河北天凯食品有限公司董事长杨海增
来源:河北畜牧网 作者:王涛 时间:2022-9-15 10:45:55 浏览:4217次

  在河北沙河一座海拔800米的山顶上,一栋栋“小别墅”格外显眼,“别墅”外一群群鸡儿正悠闲地散着步,围绕着四周青山绿水的成长乐园,“别墅鸡”尽情在山地草丛间自由的奔跑着,饿了啄食草虫,渴了饮山泉水,无比惬意……

 

  得天独厚生态场  造就高品质“太行鸡”

  这群“别墅鸡”养在河北天凯食品有限责任公司,它们之所以有如此高规格的待遇,要得益于“天凯食品”对产品的高标准、严要求。2006年公司投资4.5亿元,在沙河市西部太行山筹建了这座4.5万亩的标准化生态蛋鸡养殖基地,配套300万只“太行鸡”,专注于生产“生态笨鸡蛋”。

  “太行鸡”又称河北柴鸡,已有8000多年的养殖历史,主要分布在河北省境内邯郸以北、涞源以南的太行山区及周边等地,以产蛋性能为主,兼作肉用,是一个蛋肉兼用的品种。2015年,“太行鸡”通过农业部品种审定,被列入国家畜禽遗传资源保护名录,填补了河北省蛋鸡和肉鸡地方品种空白。也正是因为它体型小、耐粗饲、抗逆性强、适应性强等特征,让杨海增开启了“养殖太行鸡”的道路。


  不同于传统的蛋鸡笼养模式,“天凯食品”选择把鸡群散养在山顶上,这是为何呢?对此,河北天凯食品有限责任公司董事长杨海增解开了我们心中疑惑:“其实养鸡最大的风险就是疫病,防疫是重中之重,所以鸡场的选址非常重要。”他说,鸡场如果建在平原地带,附近的工厂、车辆排放的尾气等等,都会对鸡群造成一定的影响,因为空气是流通的。经过多方考虑,尤其是对“防疫”和“高品质”的要求,最终将鸡场建在这个海拔800米的山顶上。利用得天独厚的自然环境,让鸡群健康快乐的成长,没有疾病,全程不用药。真正做到生态养殖,产出高品质鸡蛋和鸡肉。

  杨海增董事长除创办“天凯食品”,还创办了“金凯牧业”、“凯特饲料”等多家企业,打造了河北凯特集团。该集团是一家集饲料、牧业、食品、贸易、生物工程及科研开发为一体的民营高科技企业,目前已形成“贸易—饲料—养殖一食品加工一销售”一条龙的蛋鸡产业链,年产值18亿元。

 穷则思变搞养鸡  带动乡亲同致富

  “机遇偏爱有胆识而又埋头苦干的人”,这是杨董对人们常说的一句话。1982年,杨海增正值高中学习时期,那时家里人口多,姐弟7个,用一个字来形容这个家,那就是“穷”。俗话说“穷则思变”。于是,杨海增在上学期间,常常拿着《养鸡500天》翻看学习,想凭借“养鸡”让这个家庭获得一些改变。

  由于没有经验,杨海增决定先从一百只鸡养起。“当时没有正规的鸡舍,就在院子里搭了一个棚子开始养。”那时家家户户养鸡,为了能够收获更多的“产量”,杨海增在饲料方面动起了脑筋。“那时候大多数人都不懂饲料科学配比,就是抓一把玉米直接喂。经过一些学习,我知道了饲料得进行科学配比,这样产蛋才多。”果然,杨海增的一百只鸡一天能产六七十枚蛋。第一次尝试就赚了三四百元钱,这在当时可谓是一笔不小的“巨款”。自此,更加坚定了杨海增“养鸡”的信念。


  “科技养鸡好致富,好鸡好蛋好生活。”杨海增也真真切切尝到了养殖致富的甜头,并且对于那些和他一样有想发展养殖的农民朋友,他从不吝啬,还积极给予帮助,定期举行养殖培训班,主动传授养殖知识和经验,在他的带领下,乡亲们也都加快了脱贫致富的脚步,而杨海增也成为了名副其实的“农村致富带头人”。2002年4月,他受邀参加了共青团中央组织召开的全国农村青年工作会议,并受到了国务院温家宝总理的亲切接见,还被授予“全国农村青年创业致富带头人”荣誉称号。在全国当选的40人当中,河北省只有杨海增董事长一人。

  虽然取得了些许成绩,但杨董从来没有停止前进的脚步。“曾经蛋鸡产业一直是河北的骄傲。在2000年前后,全国每消费六枚鸡蛋就有河北的一枚。但是随着蛋鸡养殖业向标准化、规模化、专业化发展,布局混乱、养殖技术落后、管理粗放等因素,已经严重制约了河北蛋鸡产业的健康发展。”于是,杨海增董事长下定决心,要扭转河北蛋鸡产业局势,发挥龙头带动作用,加强太行鸡蛋肉产品品牌建设,打造名优特色品牌。

 保障产品品质  完整产业链“一蛋一码”

  想要打造自己的品牌,首先就得严把质量关。“天凯食品”对鸡蛋品质的严格把控,在业内传播甚广。不仅研发了“六统一全程净养管理模式”,还引进了国际先进的自动检测、分选与包装设备,从种苗引进到蛋品分装,经过严格的清洗、紫外线杀菌、光检分级等数十道工序,确保鸡蛋安全无污染。目前,公司每小时加工能力达3.2万枚。并且实施“一蛋一码”,可以让消费者随时随地掌控每一枚鸡蛋的生长环境、发育状况,吃料、用药等情况,全程追溯安全鸡蛋的生产。

  杨董坦言,公司的产品均达到了食品安全的标准,让消费者买的安心,吃的放心,是“天凯食品”的基本准则。目前已形成覆盖河北、河南、北京、天津、广东、广西等地的销售网络,未来将立足现有网络,进一步辐射全国。而“天凯食品”也先后获得了“河北省重点龙头企业”、“河北省名牌产品”、“国家农业标准化示范园区”、“河北省3.15消费者公认品牌企业”、“中国质量诚信企业协议会员”、“2015年度河北省三十佳农产品品牌”等多项殊荣。

  深耕客户多元需求  构建品牌发展新路径

  民以食为天。有着“无污染”、“纯天然”之称的有机、绿色食品越来越受到人们的喜爱和青睐,产业呈快速增长的态势。作为“天凯食品”掌舵人杨海增早就开始了布局谋划:“产品同质化严重,给企业找出路只能走差异化道路。蛋鸡养殖做到可控,从养殖、饲料、到食品到终端消费,打造闭环产业链条。只有打造成品牌,才有附加值的提升。”

  “品牌的成功打造从来都不是一蹴而就的,需要多维度协同发力。”他表示,“我国中高端鸡蛋市场兴起,品牌化发展激活了无穷消费潜力。高端蛋业品牌想要在升级鸡蛋品类中迅速站稳脚跟,高品质仅仅是成功最基本的要素,还需要洞察新时代消费者需求,打造产品的核心购买理由,围绕客户建立情感连接,提升客户粘性,在品牌营销打造上下功夫,创造线上线下协同消费场景。”

  目前,“天凯食品”已在全国布局了零售、电商、餐饮、加工等多种渠道。产品有“天凯太行山生态鸡蛋”、“有机鸡蛋系列”、“ 爱浓富硒鸡蛋”、“天凯五福柴鸡蛋”、“ 天凯谷语柴鸡蛋韭菜水饺”、“小笨香太行笨鸡”等,可满足不同人群的多种需求。杨海增董事长表示,在推动企业持续发展的同时,更多追求产品的“纯”、质量的“优”、消费者的“诚”、市场的“信”,这是“天凯”品牌价值内涵的灵魂,为“天凯食品”的发展奠定了坚实的基础。 

  

  “确保每一枚鸡蛋安全”已经深入每个天凯人的骨髓。”杨董坚定地表示,“天凯食品”会继续坚守食品安全底线,始终以“为消费者提供安全、健康、美味的食品”为宗旨,以“推动中国蛋品产业,带领农民脱贫致富”为己任,立志成为行业标准的建立者,行业标杆的树立者,为国家食品安全战略贡献一份力量!

 
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