河北畜牧网 > 牛羊
乌拉圭牛肉走上中国人餐桌
来源:肉类食品网 时间:2019-2-11 13:50:41 浏览:5777次
       牛肉已是必不可少的菜肴,而来自乌拉圭的优质牛肉正被越来越多的中国人所熟悉,如今这个南美国家超过一半的牛肉都销往中国。“中国市场的需求太大了!”乌拉圭牛肉生产厂总经理马科斯·安特洛感叹道。
  安特洛去年赴上海参加了首届中国国际进口博览会。他对新华社记者说,进博会期间有一家中国进口商询问他们能否每月提供40集装箱的牛肉出口中国。为此,安特洛正和团队商讨如何提高生产效率。
  乌拉圭牧草资源丰富,气候条件适宜畜牧业发展,在乌拉圭平均每头牛可以享有一个足球场面积的牧草。在天然环境下生长的牛所产出的肉安全健康、脂肪含量低、蛋白含量高,品尝起来鲜嫩多汁。
  乌拉圭牛肉产业成熟,政府主管部门严格的检验检疫程序确保了牛肉安全。并且,乌拉圭大力推广牛肉溯源系统——给每头牛贴上“身份证”。从牛的出生信息、生长环境、兽医记录,到生产环节的屠宰、储藏和运输信息,相关人员通过信息查询可以一目了然。
  乌拉圭牛肉协会信息经理豪尔赫·阿科斯塔看来,中国市场需求多元,乌拉圭100多种牛肉产品在中国均有需求。并且,因为烹饪方式不同,中国市场又与欧美市场形成互补。
  随着中国消费水平的提高,高端牛肉在中国日益畅销。除中国人爱吃的腱子肉、牛腩肉外,一些乌拉圭牛肉生产厂还向中国市场主推“黑标”顶级牛肉,而中国发达的电商平台是这类高端肉品销售的主要渠道。
  参加首届进博会的纳塔莉亚·皮涅拉是乌拉圭一家牛肉出口厂的员工。她告诉新华社记者,企业在进博会现场烹制的牛肉很受中国消费者喜欢,这种直接接触消费者的推广正是乌拉圭牛肉产品最需要也是最缺少的。
  阿科斯塔说,乌拉圭牛肉生产商希望在第二届进博会时加大参与力度,预计派往中国的人数将是第一届进博会的三倍。

 
相关信息  
复盘国内原奶行情:2009年7月至今 [2025-7-31]
2025年7月31日 全国最新羊价 [2025-7-31]
2025年7月31日全国育肥牛均价 [2025-7-31]
重大利好!农业农村部:率先从牛肉等入手推动农产品质量分级|政策前沿 [2025-7-30]
2025年7月30日 全国最新羊价 [2025-7-30]

 

版权与免责声明  

  1、凡本网注明“来源:河北畜牧网”的所有作品,版权均属于河北畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:河北畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3、本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4、友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6、如因作品内容、版权、地址不清、稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0311-85282353;电子邮箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速递

众志成城 共渡难关 | 利德尔…

[详细]
摸准滦州猪业脉 献策铺就振兴路——…
遵化猪事深调研 智献良策助发展——…
听呼声 解难题 赋能生猪产业增效降本…
金大康、中牧实业、巴德生物等企业邀…
精之源、牧工商、仟客莱等企业邀您共…
康嘉种业、永诚育种、和利美等企业邀…
农业农村部召开推动生猪产业高质量发…
专家重磅定档!助力河北8·18养猪技…
产学研企聚合力 增效降本促升级——…
沽源猪企的奋进:以初心绘新篇——“…
会议前瞻 | 第十四届李曼中国养猪大…
更多>>

政策发布

中国动物疫病预防控制中心印…

[详细]
农业农村部放大招!研究新支持政策,…
好消息!农业农村部等十部门出台《促…
农业农村部印发《养殖业节粮行动实施…
《中国农业绿色发展报告2024》发布农…
统一养殖场备案要求和标准 加快构建…
《畜禽养殖场备案管理办法》公布,20…
农业农村部关于印发《全国智慧农业行…
全国畜牧总站发布畜牧业应对暴雨高温…
最高每年奖补3000万元!四川出台一揽…
农业农村部关于大力发展智慧农业的指…
农业农村部批准1个新饲料品种和3个新…
关于我们 - 友情连接 - 网站地图 - 联系我们
版权所有:河北畜牧网 电子邮件:trjg123@163.com 冀ICP备18009867号
地址:石家庄市裕华区裕华东路106-1号金领大厦2-1-1613 电话:0311-85282353