河北畜牧网 > 家禽
美国卫生部门警告消费者,不要用清水清洗生鸡肉
时间:2019-5-9 9:43:38 浏览:5142次

  美国卫生部门近日再次警告消费者,不要再用清水清洗生鸡肉,因为这或将导致有害细菌传播到餐具或其他食物中。疾病控制和预防中心(CDC)同时列举出一系列相关步骤,可预防在家烹饪时食物中毒。CDC指出:“美国人每年吃鸡肉超过其他任何肉类。

  美国疾病控制与预防中心的专家建议做鸡肉之前不要清洗鸡肉。

  按照该中心网站的说法,冲洗生鸡肉的水可能含有有害细菌,会污染其他食物、桌面物品、餐具及桌面。为了保障安全,专家建议不仅不要洗鸡肉,还应该注意其他方面,比如,必须在独立的菜板上切鸡肉;在冰箱中保存鸡肉需要放在一次性袋子里,以免接触其他食物;处理生鸡肉后,需要用肥皂洗手,冲水时间要达到20秒。

  专家指出,生鸡肉经常携带弯曲杆菌,有时还含有会导致食物中毒的沙门氏菌和产气荚膜梭菌。

  美国中文网综合报道 卫生部门近日再次警告消费者,不要再用清水清洗生鸡肉,因为这或将导致有害细菌传播到餐具或其他食物中。疾病控制和预防中心(CDC)同时列举出一系列相关步骤,可预防在家烹饪时食物中毒。

  CDC指出:“美国人每年吃鸡肉超过其他任何肉类。鸡肉虽说是一种营养选择,但生鸡肉常常被弯曲杆菌属细菌污染,有时还会带有沙门氏菌和产气荚膜梭菌。如果您食用了生鸡肉或其他被生鸡肉或其汁液污染的食物或饮料,您可能会感染一种食源性疾病,也称为食物中毒。”

  该机构建议,将生鸡肉放入购物车或冰箱前,应将其放置在一次性袋中,之后用肥皂水洗手。切生鸡肉要用单独的砧板,不要将熟食或新鲜农产品与未煮过的鸡肉摆在同一平面上。

  为预防食物中毒,CDC还建议使用食物温度计来确保鸡肉被烹熟,在烹饪之前,不要洗生鸡肉,因为“鸡肉汁可能会被泼溅到厨房各处,并污染其他食物、器皿和台面”。

  食物中毒对任何人来说都是一种不愉快的经历,尤其是对5岁以下儿童、65岁以上老人以及免疫系统较弱的人,还有孕妇,他们都有患上严重疾病的风险。如果体温超过102度,腹泻持续超过三天,粪便中出现血液,长时间呕吐或有任何脱水迹象,建议立即就医。


 
相关信息  
“无菌蛋” 走红:噱头还是真有料? [2025-7-4]
新安宇鸾农业百万只蛋鸡养殖项目投产 [2025-5-26]
益生股份:引种破局,白羽肉鸡产业的新曙光? [2025-5-13]
美国蛋荒有多严重? [2025-4-11]
H5N1禽流感:全球危机下,人类如何破局? [2025-3-21]

 

版权与免责声明  

  1、凡本网注明“来源:河北畜牧网”的所有作品,版权均属于河北畜牧网,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:河北畜牧网”。违反上述条款,本网将追究其相关法律责任。
  2、凡本网注明“来源:XXX(非本网站)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  3、本网所展示的信息由买卖双方自行提供,其真实性、准确性和合法性由信息发布人负责。本网站不提供任何保证,并不承担任何法律责任。
  4、友情提醒:网上交易有风险,请买卖双方谨慎交易,本地最好是见面交易,异地交易请多学、多看、多问、多了解,网上骗术多种多样,谨防上当受骗!
  5、本网刊载之所有信息,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。
  6、如因作品内容、版权、地址不清、稿酬未付和其它问题需要同本网联系的,请在30日内进行。联系方式:编辑部电话:0311-85282353;电子邮箱:trjg123@163.com。

更多>>

信息速递

2025第四届河北8·18养猪技…

[详细]
让“小鸡蛋”撑起“大民生”擦亮河北…
2026中国(甘肃)国际农业机械博览会
邀请函 | 越南生猪产能缺口攀升至20…
京津冀蛋产业高质量发展论坛:熬过低…
太行鸡养殖技术培训与经验交流会成功…
超前点映!《揭秘2025第四届河北8·18…
破局·赋能·焕新—养猪管理技术生态…
别再“漂”啦!永诚育种诚邀您共赴202…
2025第五届新疆牧业展
@所有人 养猪人的光影大赏邀你来PK,…
破困局 启新程——2025第四届河北省8…
更多>>

政策发布

中国动物疫病预防控制中心 …

[详细]
农业农村部批准88家公司生产的187种…
养猪人必看十二条措施!推进我省畜牧…
农业农村部印发《高致病性禽流感疫情…
农业农村部批准26家单位申报的8种兽…
内蒙古2025年奶牛性控冻精、奶羊冻精…
2025年河北省农产品质量安全风险监测…
农业农村部:重点监控兽药企业6家、…
农业农村部:重点监控兽药企业6家、…
农业农村部党组召开会议强调 深入学…
2025年石家庄市委一号文件解读:进一…
80种农药进入我国禁限用农药清单
关于我们 - 友情连接 - 网站地图 - 联系我们
版权所有:河北畜牧网 电子邮件:trjg123@163.com 冀ICP备18009867号
地址:石家庄市裕华区裕华东路106-1号金领大厦2-1-1613 电话:0311-85282353