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近日，广西水牛奶业发展工作座谈会在南宁举行。记者从会上获悉，近两年来，广西将水牛奶产业作为优势特色产业推进，自治区财政安排资金4000多万元，支持水牛品种改良和生态养殖示范场建设，做大做强水牛奶产业。2020年，广西水牛奶产业产值预计实现50亿元。
广西是全国唯一拥有摩拉水牛、尼里/拉菲水牛、意大利水牛三种河流型水牛品种的省区，全区良种水牛存栏888头，拥有全国最大的良种水牛繁育基地、全国最大的水牛冷冻精液生产中心和全国最大的水牛种公牛站，是全国唯一的优良水牛种源供应基地，良种供应全国第一。去年底，中国乳品工业协会授予南宁市“水牛乳之都”称号。
广西水牛研究所是全国唯一的水牛研究机构，科研水平全国领先。建立了水牛重点实验室和人才高地，在水牛繁殖生物技术领域方面获得了11项世界第一的重大成果，先后成立“中国—意大利水牛联合研究中心”“中国—巴基斯坦水牛联合研究中心”。目前，全区有主要从事水牛奶加工的企业17家，商品水牛奶产量占全国50%，产值效益显著提升。
下一步，广西将全力推进全产业链发展，扶持培育建设一批专业化企业，以奶水牛家庭牧场、奶农合作社为骨干，建立“奶农+合作社+公司”发展模式，推进水牛奶产业规模化、标准化、品牌化发展。
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