在毛皮动物养殖领域，毛皮质量直接关乎养殖效益的高低，其中，皮张的品质是核心要素，因此，养殖毛皮动物必须系统地掌握影响皮张品质的关键因素，并在养殖实践中采取针对性措施，这样才能稳定产出更多优质皮张，实现养殖效益的最大化。

①皮色与质地。种源的品质由其固有的遗传基础所决定，具备典型毛色、花纹和高光泽度的品种，才具有较高的经济价值。例如，黑褐色貂的毛色宜深且亮，全身毛色均匀一致；银黑狐的黑白两色需分明，银毛覆盖率高且均匀；貉的针毛以黑至黑褐色、底绒以青至青灰色为宜。同时，毛皮的质地也极为关键，针毛和绒毛“短平齐”，针、绒毛长度比适宜，背腹毛长度比趋于一致，针、绒毛的密度高，毛粗度细且挺直为最佳。

②性别和年龄。性别方面，同龄雄性动物的皮张通常比雌性更大、皮板更厚。雌性因经历妊娠与哺乳，易出现换毛滞后、被毛光泽下降等问题。年龄方面，幼龄动物皮板薄弱、毛绒细短、色泽浅淡；老龄动物皮板厚硬粗糙、绒毛粗涩、色泽暗淡；成年青年动物的皮毛质量最佳。

③地理位置。通常纬度越高，毛皮质量越好。毛皮动物多属季节性换毛，其毛皮发育依赖明显的光照周期变化。寒冷地区所产毛皮绒层厚实，但斑纹清晰度较差，皮板相对较薄；温暖地区所产毛皮则斑纹鲜明、色泽较好、皮板细韧，但毛绒通常较短平。

④季节。冬皮毛绒紧密、光泽柔润、峰毛高齐、皮板呈白色，达到成熟期。晚秋皮毛绒较短、光泽良好、峰毛平齐，接近成熟期，皮板臂部呈青灰色。秋皮毛绒粗短且稀疏、光泽较暗、峰毛短平，取皮时间偏早，皮板臂部呈黑色。早春皮毛绒长、底绒略显黏乱、光泽较暗，取皮时间偏晚，皮板呈黄红色；春皮毛绒长、底绒空薄、光泽暗淡、取皮已过时，皮板发黄且脆弱。

⑤加工工艺。皮张的加工流程复杂且精细，对皮子的质量影响极大。例如，开裆要正，否则影响皮型的规范与皮张尺码；刮油要净，尤其是颈部要刮净，避免影响延伸率或干燥后出现“塌脖”的缺陷；使用标准楦板，控制适宜的干燥温湿度。此外，刺脖、贴板、流沙、掉毛、拉沙等伤残痕迹均会降低毛皮等级。整理包装时切勿折叠和乱放，要保持皮张呈舒展状，以充分展现其品质。

⑥饲养管理。毛皮品质虽受遗传影响，但后天饲养管理同样至关重要。毛皮动物的优良性状必须通过科学的饲料管理才能充分发挥出来。如果营养水平不足、管理不当、笼舍布局不合理、卫生状况差，都可能导致养殖动物的被毛色泽减退、脱毛、毛皮生长不均匀，甚至引发疾病，造成皮肤和毛皮损伤，从而降低毛皮质量。因此，提升饲养管理水平、加强疾病防控，是保障毛皮质量的重要措施。

小结：优质皮张的产出，犹如耕作，既需良种，亦赖精耕。好种源、细喂养、适宜环境与专业加工，环环相扣。只有全面落实各环节管理，才能将优质皮张转化为经济效益，以保障养殖户稳产增收。

供稿：石家庄市毛皮动物产业创新团队

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