| E周看：生猪行情牵动各方神经 猪鸡价格理性回归 |
| 来源：河北畜牧网 作者：姚俊杰 乔树娟 时间：2019-12-2 16:32:29 浏览：5157次 |
在猪价的涨跌中，11月份走向尾声，总结11月最后一周，从政策层面来说，江西、辽宁相继发布稳定生猪生产的政策，增强猪肉供应保障能力；从市场层面来看，政策、消费多方施压，猪鸡价格回归理性；从消息层面来看，中国农垦乳业联盟重磅发布目前我国要求最高的生鲜乳团体标准《中国农垦乳业联盟产品标准生鲜乳》。总体而言，11月最后一周，生猪价格仍是牵动各方神经，在政策调控及消费低迷压力之下，猪价价格弱势回调。以下就是本周重点信息：
政策面：江西、辽宁两省发布稳产保供政策 中南区试点实施活猪调运有关措施
11月最后一周，纵观政策层面消息均围绕稳定生猪生产、增强猪肉供应保障能力等方面信息开展。
首先，江西、辽宁两省同期发布关于生猪稳产保供的政策。江西宜春正式下达养猪任务，要求确保到2020年底生猪存出栏基本恢复到疫情发生前水平，到2022年全市生猪存栏311万头、能繁母猪存栏30.8万头、生猪出栏588万头。辽宁省政府印发《关于稳定生猪生产促进转型升级的实施意见》，宣布种猪场和规模养猪场(户)贷款贴息政策期限延长至明年12月31日，要求明年生猪生产要恢复到正常水平。
其次，根据《关于中南区试点实施活猪调运有关措施的通知》要求，自2019年11月30日起，中南六省(区)开始试点禁止非中南区的活猪调入中南区，其中种猪、仔猪除外；在2020年11月30日前，符合中南区跨大区“点对点”调运备案要求的生猪除外。非中南区的肉猪要调入中南区，非中南区的养殖企业需按“点对点”进行备案，即“点对点”调入中南区符合备案条件的生猪屠宰企业。
消息面：孵化企业停孵鸡苗价格或回升 生鲜乳团体最严标准发布
从消息面来看，主要是家禽和乳业方面的消息。
家禽方面国内消息，山东、东北各大孵化企业发布停孵时间表，山东有14家，东北有7家大型孵化企业停孵，各企业大多在12上旬开始停孵，停孵时间多在两周左右。停孵期结束以后，孵化场陆续出苗，恢复出苗后养殖户补栏积极性尚可，鸡苗价格或迅速回升。
国外消息，印尼产于受塑料垃圾污染地区的鸡蛋，被检验出含有二恶英等有毒化学物质。专家怀疑，焚烧塑料垃圾已导致毒物进入食物链。
乳业方面，中国农垦乳业联盟重磅发布《中国农垦乳业联盟产品标准生鲜乳》，从乳蛋白含量、菌数总数、酸度限制、贮存和运输等方面制定了生鲜乳的团体标准。该标准为目前我国要求最高的生鲜乳团体标准。
市场面：猪价回调 鸡蛋春节前供应充足
回顾11月最后一周的市场动态，可以看出不管是猪价的价格，还是鸡蛋价格都在回归理性。国家通过鼓励生猪生产、增加其他肉类投放和加大进口三大举措提升了供给，奠定了这一波猪价回调的基本面。北方地区猪价已经出现相对明显的跌幅。受近日猪价走跌影响，猪肉价格也明显走跌，需求略有好转，但较往年同期仍偏低，对市场行情的支撑作用较为有限。
近期鸡蛋价格也出现下降态势，这与猪肉行情密切相关，两者之间的相关性达到了0.957。尽管如此，猪肉价格仍然称不上是鸡蛋价格走势的决定性因素，影响鸡蛋价格更为重要的因素是供应情况。由于蛋鸡养殖盈利区间较大，蛋鸡存栏持续增加，预计已达到或超过历年同期平均存栏水平，鸡蛋今年增产60万吨以上，春节前鸡蛋供应充足。
疫情面：甘肃岷县非瘟疫区解除封锁 德国边境发现感染非洲猪瘟野猪尸体
11月最后一周在疫情方面好消息与坏消息同时存在，好消息：国内未有更多非瘟疫情方面的消息传来，而甘肃省定西市岷县非洲猪瘟疫区也解除封锁。坏消息：德国边境地区发展感染非洲猪瘟野猪尸体。据了解，这次的病猪尸体是在靠近德国边境的波兰境内发现的。目前德国境内尚未发现非洲猪瘟病例。
综合以上，11月最后一周，中南六省禁止本大区以外生猪调入禁令在11月30日开始生效，北猪南调将有所下降，这对于生猪供应相对偏多的北方地区猪价将形成一定冲击。鸡蛋价格也随之下降，趋于回归理性。因为供应充足，市民不用发愁春节鸡蛋供应问题。
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