中国是禽蛋消费和产出大国，2018年全国禽蛋产量达到3128万吨，同比增长1%，其中鸡蛋占主要份额。目前我国年存栏50万只以上的蛋鸡企业已有50家以上，2018年百万只存栏的企业也已达到25家，以下为按年存栏量选取的前10家蛋鸡养殖企业，分别对其产能情况、主要市场范围情况和企业未来发展进行简单的介绍。

  正大集团，产能2000万羽左右，计划5年内完成20个300万蛋鸡全产业链项目，届时存栏可达8000万只。主要产能分布在北京平谷、浙江慈溪、昆明东川、吉林松原、海南、河南兰考、陕西咸阳。

  德青源，产能1000万羽左右，预计2019年，金鸡产业扶贫项目满产后，产蛋鸡存栏将达到6000万只。主要产能分布在安徽黄山、北京延庆、河南、河北、贵州、山西。

  圣迪乐村，产能700万羽左右，未来3年，完成800万只蛋鸡产能布局。主要产能分布在四川梓潼、四川广元、江西丰城、安徽铜陵、河北沧州、湖北黄石、湖北襄阳、湖北石首、广东开平等。主要销售在深圳、广州、上海、北京、成都、重庆、武汉、杭州、南京、福州、昆明、贵阳等。

  晋龙集团，产能800万羽左右，未来5年，计划蛋鸡存栏突破2000万只。主要产能和销售区域均位于山西。

  湖北神丹食品，产能500万羽左右，主要分布在湖北江汉平原和洞庭湖区，提供禽苗800万羽，加工各类蛋品10万吨的生产能力。

  吉林金翼蛋品，年存栏蛋鸡500万羽左右;其已与东辽县政府合作成立联众公司，建设年存栏720万只蛋鸡扶贫项目。主要产能分布在吉林东辽地区。

  广东壹号食品，产能500万羽左右，主要位于广州，市场销售以深圳、广州、东莞为主。

  宇祥畜禽，产能500万羽左右，主要产能位于湖北荆州，销售方向出口为主。

  天津北粮农业，商品蛋鸡年存栏将达到450万羽，年青年鸡饲养160万羽。主要产能位于河北唐山，市场范围以北京和天津为主。

  江苏鸿轩，商品蛋鸡存栏300万羽左右，是以生态养殖、蛋品销售为主体，蛋品深加工为辅助的全产业链农业企业。是目前华东最大的养殖基地，也是华东最大的粉系蛋壳鸡养殖基地。