进入2025年，元旦假期到来，在国内鸡蛋市场，从笔者家乡了解，目前，鲁西南地区，农村集市褐壳鸡蛋报价在4.75元/斤，最近几日，蛋价以横盘为主，从北京新发地市场了解，44斤箱鸡蛋报价在4.48~4.59元/斤！从主流机构数据显示，截止目前，产销方面，产区市场鸡蛋走货平均价在4.46元/斤，销区市场鸡蛋到货均价在4.56元/斤，价格以横盘企稳为主！

据悉，12月份，国内产销市场，蛋价以横盘震荡为主，市场僵持的态势凸显，虽然，新开产蛋鸡数量增多，但是，碍于前期老鸡淘汰节奏较快，中大码鸡蛋供应略有不足！12月，鸡蛋供应增量一般，而需求跟进“不温不火”，购销延续谨慎的心态，下游贸易商多以刚需补货为主，产销库存压力一般，价格以盘整震荡为主！

如今，元月到来，本月，鸡蛋市场或将维持“供需双增”的局面！在供应端，由于9月份鸡苗销量环比增加，本月，新开产蛋鸡数量小幅增多，而受当前蛋禽养殖成本3.3元/斤，养殖利润较高，老鸡淘汰意愿或将减弱，因此，本月，经产蛋鸡存栏仍有小幅增加的趋势，市场鸡蛋供应能力相对充足！

而在需求方面，本月中上旬，受食品企业开工率较高，鸡蛋补货需求旺盛，叠加，春节临近，市场备货需求逐步回升，内销市场需求改善，购销呈现双增的局面，价格以震荡为主，基本面或将略有转弱，而进入小年前后，终端备货迎来高峰，短暂蛋价或有拉涨的局面，不过，临近春节，终端鸡蛋价格或将维持震荡走高的表现，但是，产销市场出货难度或将增加，价格或将率先回落！