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本文探讨了康嘉美、法系种猪的育种策略，旨在培育适应中国市场的品种猪和品牌猪，包括康嘉大白猪、康嘉长白猪、康嘉杜洛克猪和康嘉配套系母猪。提出了具体的选育标准，包括体型外貌、繁殖性能和生长性能，并展示了2023年和2024年的繁殖和生长性能数据。强调了建立核心群、完善测定数据和制定选育标准的重要性。康嘉杜洛克猪以其生长速度和瘦肉率著称，而康嘉配套系母猪则结合了大白猪和长白猪的优点，以满足高端猪肉市场的需求。
根据目前所掌握的国内饲养美系与法系猪的信息，法系猪多以大白、长白猪为生产主体的群体，美系猪多以杜洛克、长白为代表的群体。这样的选择与国内市场需求，与养猪人审美观有关！
未来我们要选育自己的品种猪、品牌猪——天津康嘉大白猪（源自于法系大白猪），康嘉长白猪（源自于法系长白猪），康嘉杜洛克猪（源自于美系杜洛克猪），形成康嘉配套系。我们的育种目标是：“生的多，长的快，肉好吃”。
选育康嘉种猪标准：
康嘉大白猪，体型外貌：通体被毛白色，立耳，额宽面平，无褶皱，鼻直口阔，咬合对称（减少腮下脖颈赘肉）。头颈躯干界限明显。背平直，腰荐结合部紧凑，无凹陷。胸宽深，四肢健壮，前肢肘关节下腿骨高长，后肢膝关节弯度适中，不出现镰刀把腿，直立腿，关节处无肿胀、外伤、破溃。悬蹄不触地，大蹄发育良好踏地有力，内外蹄均匀一致，无OX型腿。腹围大呈弧形不下垂。有效乳头8对以上，排列整齐，行间距均匀，胸部乳头4对，乳头柱状，无瞎奶头，缺失奶头。每一个奶头对应一个乳腺。
生产性能主选性状：“生的多”，选育过程重点突出繁殖性能。繁殖性能权重占比60%或更高，发情明显配种稳定，后备母猪＞7.5月龄即可配种，超过10月龄不发情或配不上个体淘汰。窝均产活子数≥14头，断奶仔猪≥12头。一个繁殖周期150天。利用年限6—7胎。生的多还要养的活，把护仔、泌乳能力（21日龄窝重）等评定作为重点。
生长性能：百公斤体重日龄＜160天。百公斤体重背膘厚＜12mm。
2023年国家生猪核心育种场大白猪生长性能测定成绩
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大白猪
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达100kg体重日龄（天）
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EBV
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100kg体重背膘厚（mm）
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EBV
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公猪
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157.83±8.26
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-4.28
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10.60±1.27
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+0.06
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母猪
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160.61±7.74
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-4.53
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10.89±1.29
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+0.08
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2023年国家生猪核心育种场大白猪繁殖性能测定成绩（产子）
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大白猪
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总产子数（头）
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EBV
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活仔数（头）
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EBV
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测定成绩
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14.47±1.69
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+0.67
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12.99±1.52
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+0.68
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2024康嘉大白猪繁殖性能测定成绩（产仔）:2024.4—5月份大白猪4个批次580窝总产仔数9570头，活仔数8787头。平均产仔数16.50头，活仔数15.15头。580窝产17头以上有256窝，占总产母猪窝数44.13%。
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康嘉大白猪（法系）
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总产子数(头)
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活仔数（头）
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测定成绩（580窝）
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16.50
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15.15
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康嘉长白猪，繁殖性能与生长性能测定长得快、生的多。作为配套系第一父本猪培养，同时对外为生产二元母猪的第一父本或用于改良其他瘦肉率低，生长性能差的父系品种猪。选育过程把生长性能与繁殖性能权重占比相同或设计为第一权重与第二权重。测定百公斤体重日龄＜160日龄，背膘厚10—12mm，眼肌面积＞35c㎡，繁殖性能（同窝仔猪数）＞14头。
外貌评定：全身被毛白色，被毛稀疏无鬃毛，璇毛。耳型，垂耳平直前倾，四肢健壮，体型前窄后宽呈流线型。头，颈，躯干，四肢界限明显，身长腿高，胸宽深，背腰平直，肚腹高吊，背脊臀腿肌肉发达。外阴发育良好，无分泌物附着，尿液清亮无浑浊等炎性物。睾丸发育与体重日龄相应，对称。100kg身高＞62cm，体长＞110cm，有效乳头数7—8对，柱状，排列整齐对称。管围＞18cm。把质量遗传进行评定。
2023年国家生猪核心育种场长白猪生长性能测定成绩
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长白猪
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100千克体重日龄（天）
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EBV
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100kg背膘厚（毫米）
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EBV
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♂
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156.33±6.59
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-7.29
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10.66±1.53
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-0.83
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♀
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159.26±6.59
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-9.74
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10.27±1.48
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-0.17
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2023年国家生猪核心育种场长白猪繁殖性能测定成绩
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长白猪
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总产子数（头）
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EBV
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活仔数（头）
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EBV
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测定成绩
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13.4±1.20
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-0.23
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12.53±1.20
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+0.12
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2024.4康嘉长白猪测定成绩（产仔）：2024.4—5月份长白猪99窝总产仔数1608头，活仔数1470头，平均总产仔数16.24头，活仔数14.85头。长白猪99窝产17头以上母猪37窝，占比总产仔窝数37.37%。
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康嘉长白猪（法系）
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总产仔数（头）
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活仔数（头）
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测定成绩
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16.24
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14.85
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以上是我们现有生产成绩与全国核心场生产成绩（大白猪、长白猪）对比，如果我们通过筛选对繁殖性能好的公母猪作为核心群，我们的生产成绩会很快提升，建立核心群是目前的任务，第二步要求对核心群进行生产性能测定，完善每一头猪的测定数据，第三步制定选育标准对后裔测定，选留，扩大优秀群体。
康嘉杜洛克：具有杜洛克毛色头型身段，突出终端父系优特点，生长性能百公斤体重日龄，背膘厚，眼肌面积等性状进行测定。生长速度快，瘦肉率高，身高体长四肢健壮肌肉发达，雄性性状明显，配种采精能力，适应性，抗逆性强，百公斤体重日龄＜150天，背膘厚＜10mm，眼肌面积＞35c㎡，30—100kg饲料转化率＜2.3。
2023年国家生猪核心育种场杜洛克生长性能测定成绩
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杜洛克猪
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达100千克体重日龄(天)
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EBV
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100kg背膘厚（毫米）
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EBV
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♂
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152.32±6.22
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-1.91
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10.32±0.82
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+0.23
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♀
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154.62±5.21
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-3.88
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10.60±0.81
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+0.07
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2023年国家生猪核心育种场杜洛克猪繁殖性能测定成绩
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杜洛克猪
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总产子数（头）
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EBV
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活仔数（头）
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EBV
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测定成绩
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9.94±0.81
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+0.20
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8.83±0.77
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-0.13
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康嘉配套系：大白猪作母本，长白猪做第一父本，生产康嘉配套系母猪。康嘉配套系母猪外貌评定：全身被毛白色，耳型相对立耳，头小颈细，颜面平直，额宽无皱褶，嘴筒直，下颌无赘肉。背腰平直，腰荐结合部紧凑，臀宽适中，尾卷曲圈状。外阴发育饱满桃形状，无上翘。躯体前窄后宽流线型。腹围弧形匀称，乳头排列整齐对称，有效乳头8对以上柱状，每个乳头相对应一个乳腺，发育饱满。四肢健壮，腿高身长，悬蹄不触地，大蹄内外一致，踏地有力。生长性能测定：百公斤体重日龄＜150日龄，背膘厚＜12mm。繁殖性能：＞215日龄发情配种，怀孕期114天，产活仔＞14头，出生窝重＞15kg，21日龄窝重＞60kg，断奶头数＞12头，母猪断奶5日发情，繁殖周期150天/胎次。利用年限6胎次以上。
康嘉配套系母猪用杜洛克做终端父本生产商品猪。活体测定商品猪的饲料转化率（30—100kg＜2.3）。商品猪屠宰测定：宰前活体重，屠宰胴体重，头蹄尾重，内脏重，出肉率，背膘厚，眼肌面积，瘦肉率，肋骨数，肉质，肉色，Ph值，系水力，肌内脂肪含量，根据市场需求做适合中国人口味，按国人分割肉标准做高端康嘉品牌猪肉。
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