北方春季的清晨，空气还带着一丝凉意，奶牛嘴里咀嚼着青草，在晨光里升起雾气。这是在河北辛集市田庄乡南王庄村香香牧业的奶牛场，这里饲喂着700头奶牛。很难想象，这大型奶牛场的场长，竟然是一位95年出生的小伙子李孟秋。

  当同龄人还在写字楼里当白领，25岁的李孟秋已经在牛奶、牛粪、牛饲料气味交织的奶牛场里照顾起了奶牛，作为年轻人，他运用先进设备和创新的管理方式，源源不断为辛集市民输送安全新鲜的牛奶。

  海外归来进入养殖圈

  李孟秋是深泽人，家中一直以办养殖场为生。2014年李孟秋高中毕业后，家中想让作为独子的他学习奶牛养殖，以便日后接手家里的养殖场。但是年轻气盛的李孟秋对养殖业嗤之以鼻，他的心中充满雄心壮志，想要走出去，成就一番事业，于是他只身一人去了迪拜做出口贸易。

  独自在迪拜的李孟秋有着远超同龄人的智慧，他把生意做得有声有色，但随着年纪的增长，放荡不羁的李孟秋开始有了乡愁，一边是在迪拜生意的上升期，另一边是日渐年迈的父母和他们一生的心血——奶牛场，是继续发展自己的事业，还是回去接手奶牛场?李孟秋几乎每天都经历着思想斗争。直到一次回家过年，他进家门看到父母，这个七尺男儿当场落泪了，仅仅两年未见，印象中尚还年轻的父母竟然长出了许多皱纹与白发，已然是老年人的模样。看到年迈的父母还在每日不辞辛苦得照顾奶牛场，李孟秋突然下定决心：“父母年纪越来越大，办奶牛场力不从心了，作为家中独子，我有责任把他们的事业延续下去，所以我要挑起这跟大梁!”于是2017年他回到家乡，跟着家人学习养奶牛，经营牛场，从此他渐渐扎根养殖圈。

  刚开始，同龄的朋友都不是很理解，在养殖场又脏又臭，根本不像年轻人能干得下去的活。李孟秋的女朋友十分反对：“别人的男朋友都在写字楼上班，我的男朋友在牛场里上班。”李孟秋的父母也曾暗暗质疑儿子，从小没有吃苦受累过，能完成好这件事吗?就连李孟秋自己也时常对自己的决定感到诧异，以前生活的地方都是栉次鳞比的高楼大厦，现在却每天要窝在奶牛场里跟家人学习养牛，心理落差说没有是不可能的。但是承担着对父母和奶牛场的责任，李孟秋坚定地想要把这件事做好。

  让数据助力产奶

  李孟秋不仅有着年轻人的活跃思维和学习效率，他还不怕苦不怕累，功夫不负有心人，不久他就掌握了饲养奶牛的重点要点。同时，这位90后通过对牛场观察意识到，传统行业尤其需要创新，仅在牛场一线工作一年后，李孟秋提出了自己的见解——让数据发挥价值!“管理工作的内容之一，是对规律的摸索和寻找，从而提升效率。”

  在奶牛场，数据到底有什么用?以挤奶为例，正常一头奶牛最好的挤奶时间是4分钟结束。一槽奶15公斤，前两分钟必须大于50%，高于7.5公斤，如果达不到这个数据，说明有可能挤奶员的工作没做到位，这就提示负责人要再去查看现场。李孟秋认为，要科学养牛精细化科学管理，离不开数据，将数据集中收集分析，能更直观的观察到产奶效率。

  李孟秋说，以前在家里长辈的管理下，奶牛场有不少数据因为没有系统地收集分析，就浪费了。于是在他的带领下，牛场进行了一次数据化改革。“我们需要聘请专人负责把这里所有的生产数据全部收集，团队分工，统计员和兽医对接，才能保证效率最大化。”于是在李孟秋的带领下，由专人负责收集数据，每日团队开会分析数据并指出问题、提出改进方法，如此坚持一段时间，产奶量大大提升了。

  刚开始招聘专人负责收集分析数据时，父母对此很不理解，以前几十年都没有这样做过，李孟秋接触奶牛场短短一年就成立新部门，这种行为在长辈眼里是一种挑衅。为此，父子二人曾有过整整三天谁也不理谁，互不说话。后来随着数据化的健全，能清晰精准反映出产奶效率的问题，李孟秋的父母不得不为儿子竖起了大拇指，果然还是年轻人具有打破传统开拓创新的思想啊。这件事过后，父母对李孟秋信心大增。

  对奶牛温柔再温柔

  除了在数据方面他有自己独到的见解，李孟秋还为这里的奶牛购入了挤奶专用的先进化“办公室”——转盘。它具有对奶牛繁殖、健康、挤奶操作和设备运行状态监控、产量变化跟踪等功能。在挤奶现场，奶牛们有序地站在转盘上，通过机械化的电子设备，将鲜奶挤出，输送进入储存鲜奶的管道里。

  李孟秋经常提醒大家，在奶牛附近动作和声音要尽可能小点再小点，“奶牛很敏感，人的声音会让它们产生应激反应。噪声达到68-74db时，可导致奶牛产奶量下降，而且噪声影响时间过长，产奶机能则难以恢复，牛奶酸度提高。牛舍噪声不能超过75dB，否则会产生很多负面的影响。”

  通过观察，他意识到正确的挤奶必须充分注意奶牛、挤奶工人和挤奶机械之间的相互关系。李孟秋专门在奶牛场做了相关实验，实验证明挤奶工人的工作至关重要，他们的操作将直接影响产奶量。挤奶工对待奶牛温柔平和，牛奶的产量较高，相反，挤奶工人对待奶牛粗暴，经常对奶牛大声的叫嚷或捆绑，则牛奶的产量较低。

  照顾着温顺群居的奶牛，李孟秋说，“这就和对待孩子一样，让自己内心变得更加柔软。”尤其是经过实验对比后，他更是对待奶牛温柔再温柔。“我也经常告诉员工，对牛儿要温柔。如果有员工拿着棍子粗暴赶牛，是要受到处罚的。”据李孟秋介绍，现在的赶牛工上岗前都要经过系统培训，比如赶牛时站立的位置、发出的声音等等，都有讲究。

  李孟秋对待牛场的细心与担当被家人看在眼里，过硬的业务水平、创新的领导能力让这位90后小伙子李孟秋在去年从父母手中接过辛集市香香牧业，担任起了奶牛场场长。90后场长李孟秋说：“每天看到奶牛大口采食、产量高了，是我最开心的事。”他带领整个香香牧业奶牛场管理团队不断创新，积极应用新设备、新工艺，通过细化各项管理环节，落实标准化工作，在奶牛产量、牛奶质量等多方面取得良好业绩。提高了牛奶质量及上市率，香香牧业的奶牛场正在这位90后小伙子的带领下向着年轻化、规范化的大道大跨步前进。