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守行业初心 铸强种之梦 ——专访家育种业集团副总裁王晖
来源:河北畜牧网 作者:董瑾泽 时间:2023-4-13 9:10:39 浏览:22660次

  粮安天下,种子为基。生猪种业的发展直接关系着“猪粮”的安全。如果生猪种业长期受到掣肘,再宏大的行业愿景都是镜中花、水中月。家育种业集团自成立起便立志做中国健康肉的推动者,提出以“强国必强种,强种必强农”为集团发展远景,始终专注原种猪的生产及育种事业。当前,随着人们消费需求的升级以及国家种业振兴行动的实施,家育种业集团在生猪育种领域又开始了新一轮发力。在本次采访中,作者有幸邀请到了家育种业集团副总裁王晖,让我们一起了解家育种业集团(以下简称“家育”)是如何践行种业振兴行动的。


  初心——做中国健康肉的推动者

  “国以民为本,民以食为天,食以安为先。”随着人们生活水平的不断提高,食品种类的多样化,食品数量的不断增加,食品安全问题备受关注。三聚氰胺、瘦肉精、注水猪肉等事件就曾让食品安全成为笼罩在国人头上的阴云。


  家育种业集团副总裁 王晖

  家育种业集团副总裁王晖在接受记者采访时表示,育种是解决生猪行业食品安全问题的关键,种源好,下游的父母代、商品代的养殖会变得更容易,自然会减少疫苗滥用等问题,消费者也就会获得更为健康的肉制品。她介绍,家育的创始人毛区健丽女士就把“提供最好的种猪,让国人吃上放心肉。”作为创建家育的立足点以及集团的发展愿景。“长期深耕生猪育种事业的养猪企业并不多”王总说到,她认为,和欧美发达国家相比,我们国家的生猪育种企业在成本投入以及持续性方面还存在差距,如果不迈过这两个坎,就很难有突破点。

  家育在生猪育种过程中首先做出了巨大的投入,为了保障选育质量,不惜提高淘汰率和更新率,为了确保育种过程中相关数据的真实性和准确率,家育规定,育种过程一旦产生错误,则采取“整窝放弃”的策略,从根源上杜绝了隐患。同时,家育投入大量资金建设了高标准恒温恒湿的“五星级猪舍”,大大降低了种猪发病率,提高了猪只各项生物指标。“育种是项长期事业”王总说,育种上的突破需要时间的积累,家育成立将近12年,在成立初期他们就很快扭转了依赖国外才能育种的局面,目前,企业独立育种的时间已经有10年时间。经过长期努力,家育对引进的纯种加系猪不断进行遗传改良,并结合了中国市场的需求及自身的育种条件,培育出了遗传进展稳定,有异于加系猪的“家育系”种猪,实现了真正的“本土化育种”,摆脱了“引种-保持-退化-再引种”的被动局面。凭借领先的育种实力,家育还入选了农业农村部“国家种业阵型”发展企业。


  “重品系,轻性能的现象较为普遍”王总表示,很多时候养殖端过分看重种猪的品系,而忽视了猪只优秀的性状、生产数据。她认为,猪场不能把种源作为引种的唯一标准,要根据自身生产情况和市场需求,选择最具性能优势的种猪。家育系种猪根据国内不同的市场需求,培育出了“威猛系列、飞猛系列、猛生系列、猛香系列”的猛系产品,在饲料利用率、生长速度、产仔率、肉质等方面具备了不同的优势,让养殖端在选择种猪产品时有了更多选择,也有助于提升我国生猪产业的整体竞争力。


  “强国必强种,强种必强农!”王总介绍说,家育将始终专注打造适合中国人食用的本土化品系,长期坚守我国生猪育种事业,做中国健康肉的推动者。同时,她也希望广大养猪人在引种时转变固有认知误区,对我们自己的“猪芯片”抱有信心,让坚持做独立育种的本土企业拥有更多的成长空间,共同助力我国猪业发展。


  责任——让本土良种再现家育力量

  曾几何时,国人都习惯吃黑猪肉,但后来随着猪肉产品需求的增加,瘦肉率高、生长速度快、经济效益高的白猪成了“香饽饽”,而本土黑猪逐渐被大家遗忘,很多本土猪种甚至面临消失的境地。如今,随着种业振兴行动的实施,加强对本土种质资源的保护和利用,越来越多的被产业上下所提及。王总表示,业内种质资源保护和利用意识的提升,提高了黑猪养殖关注度,尤其随着大众消费需求的升级,对营养健康等方面的重视程度越来越高,黑猪肉产品成了消费市场的“稀有货”,是很多人眼中的高附加值产品。黑猪养殖也成了很多养猪企业选择的发展方向。


  “家育一直关注中国传统黑猪品种的保护与开发”。王总告诉记者,养黑猪是很好的致富方向,不过当前黑猪养殖还存在诸多问题,尤其是种源方面,很多养殖场饲养的黑猪没有经过选育,品种混乱,而且缺少统一的养殖标准,导致黑猪肉质量无法得到保证。王总介绍说,黑猪产业想要做大做强,必须要从品种抓起,做好育种。为促进国内传统黑猪品种规模化、商业化、科技化繁育,家育2019年就在河北怀安县建立了黑猪育种繁育基地,探索黑猪规范化、系统化育种体系,他们通过现代化育种手段,显著提升了黑猪的相关生产性状。

  据了解,家育怀安黑猪养殖基地培育的100%纯种黑猪品种——“家育小黑豚”,在繁育过程中借鉴了家育在白猪独立育种过程中所获得的成功经验,还根据下游市场需求建立了完整、独立的育种体系,保证持续改良的同时,使优秀基因得以传承。同时,通过中草药的合理利用,更是杜绝抗生素使用,提高了生猪的抗病力。饲养周期从原来一年缩短为7-8个月,背膘做到了3cm以内,提高了瘦肉率。

  家育通过后续市场调研发现,在黑猪肉产品广受市场青睐的同时,黑猪养殖产业却存在总量偏少、产业开发利用水平不足等问题。在这样的背景下,家育决定加大黑猪养殖版块投入,今年3月份,家育在河北怀安建设了第二个黑猪育种繁育基地,将通过基地率先在国内探索出一套利用全基因组育种、基因测序、大数据分析等技术手段,施用于中国自有传统猪种商业化选育之路。该项目建成后,将成为全国最大的黑猪育种原种场,计划每年为市场提供24000头纯系育肥黑猪,填补了国内长期以来缺乏商业化、可大批量供应的纯系黑猪育种原种场。将有力推进地方猪遗传资源的保护与利用工作。


  家育种业集团黑猪养殖基地开工奠基仪式在河北怀安顺利举行

  引领——让数据赋能种业核芯

  育种工作是生猪产业中最具技术含量的领域。王总介绍说,家育始终重视科技支撑作用,在育种过程中已经自主研发了32项专利产品,其中5项发明专利,27项实用新型专利。做到了“核心技术,引领全国”。尤其在数智化赋能方面成绩突出。


  家育在创建初期就十分重视数据在猪场管理中的作用,也始终把数据作为生物育种的关键,王总认为,只有加强数据的准确性、扩大数据采集的规模,强化数据间的关联分析,才是生物育种企业提升效率的核心赛场。在家育的养殖车间,不仅是猪只的生长、繁殖数据,包括猪舍的氨气浓度、相关体征、室内外温度等都会被当作重要数据逐一被详细记录。此外,家育通过自主芯片和研发的育种软件,实现了国内本土育种数据支持;到2023年底,家育将保有110万条种猪出生登记数据、13万条测定数据、10万个DNA芯片检测数据。基于积累的庞大数据库,家育已经能够为客户提供定制化的基因分析、同步育种、同步保种、定制育种等服务。不仅完美适应了国内复杂多变的养殖环境及管理模式,而且完全能与国际优秀品种相媲美,不打折扣地助力猪场实现了“增效降本”。


  家育通过数十年来百万量级的有效数据积累,让企业实现了生产全流程数据化。其自建的智慧云平台可通过软、硬件结合的方式,在减少人工成本的同时,提升员工工作效率与数据收集准确性,强化了生物安全的全流程管理,成为了服务好客户的有力保障。

  行而不辍,未来可期!种业的振兴离不开产业坚实的发展基础和积淀,更离不开育种企业一步一个脚印,不断向前的创业精神。希望有越来越多的育种企业同家育一道,扎根生猪育种事业,让强芯梦想在产业发展中如花般绽放!

 
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