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2025年11月19日，中国主流市场外三元大猪市场价格震荡上涨，全国均价为11.81元/公斤，较昨日价格上涨0.38%。11月份集团大场育成大猪猪源总量将继续维持高位且依旧偏充足，中小散场猪源继续处于相对低位但总体继续缓慢恢复增长中，且大肥存栏量依旧偏高，因压栏现象依旧突出，叠加秋冬季大肥需求增加的影响。随着气温继续下降，居民猪肉消费需求量都有望继续增长，月度消耗总量环比将继续维持增长态势不变。总体上11月份商品大猪供应将适度偏紧张，而猪肉供应则依旧明显偏充足且继续维持过剩状态不变。预计11月份月内出栏大猪交易价格先弱后强走势为主的可能性更大，需要提示的是，从生猪供需结构看，充足的出栏大猪供应并不支持猪价的快速和大幅上涨，因此如果月内猪价出现大涨但其持续性存疑，预计11月份有阶段性回调整理机会存在。同时，当下二育需求的增加也在提高12月及1月份的市场风险。今日部分省份市场交易均价如下：
图表：2025年11月19日中国外三元大猪收购均价统计表(单位：元/公斤)
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2025年11月19日中国外三元毛猪收购均价统计
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区域
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省市
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今日均价
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昨日均价
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涨跌
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单位
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东北
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辽宁省
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11.48
|
11.40
|
0.70%
|
元/KG
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吉林省
|
11.52
|
11.48
|
0.35%
|
元/KG
|
|
黑龙江
|
11.85
|
11.81
|
0.34%
|
元/KG
|
|
华北
|
北 京
|
11.87
|
11.82
|
0.42%
|
元/KG
|
|
天 津
|
11.81
|
11.78
|
0.25%
|
元/KG
|
|
河北省
|
12.07
|
12.03
|
0.33%
|
元/KG
|
|
山西省
|
11.52
|
11.40
|
1.05%
|
元/KG
|
|
内蒙古
|
11.53
|
11.53
|
0.00%
|
元/KG
|
|
华东
|
上海市
|
12.15
|
12.03
|
1.00%
|
元/KG
|
|
江苏省
|
12.11
|
12.04
|
0.58%
|
元/KG
|
|
浙江省
|
12.11
|
12.02
|
0.75%
|
元/KG
|
|
安徽省
|
11.91
|
11.86
|
0.42%
|
元/KG
|
|
福建省
|
12.36
|
12.18
|
1.48%
|
元/KG
|
|
山东省
|
12.13
|
12.07
|
0.50%
|
元/KG
|
|
华中
|
河南省
|
11.79
|
11.77
|
0.17%
|
元/KG
|
|
湖北省
|
11.58
|
11.53
|
0.43%
|
元/KG
|
|
湖南省
|
11.52
|
11.55
|
-0.26%
|
元/KG
|
|
江西省
|
11.53
|
11.47
|
0.52%
|
元/KG
|
|
华南
|
广东省
|
12.98
|
12.93
|
0.39%
|
元/KG
|
|
海南省
|
14.29
|
14.29
|
0.00%
|
元/KG
|
|
广 西
|
11.17
|
11.18
|
-0.09%
|
元/KG
|
|
西南
|
重 庆
|
11.18
|
11.19
|
-0.09%
|
元/KG
|
|
四川省
|
11.37
|
11.34
|
0.26%
|
元/KG
|
|
贵州省
|
11.02
|
11.04
|
-0.18%
|
元/KG
|
|
云南省
|
11.35
|
11.39
|
-0.35%
|
元/KG
|
|
西北
|
陕西省
|
11.59
|
11.53
|
0.52%
|
元/KG
|
|
甘肃省
|
11.75
|
11.67
|
0.69%
|
元/KG
|
|
宁 夏
|
11.65
|
11.58
|
0.60%
|
元/KG
|
|
新 疆
|
11.33
|
11.32
|
0.09%
|
元/KG
|
|
全 国
|
11.81
|
11.77
|
0.38%
|
元/KG
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备注：数据来源于饲料行业信息网慧通数据研究部。
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