一、白羽肉鸡

  1、虽然受到各种因素影响，消费仍然呈现低迷，但相对于3月份而言还有略微的好转;鸡肉供应量依旧保持低位;供求关系推动下全月鸡肉价格呈上涨走势。鸡肉价格上涨，改变白羽肉鸡产业链持续半年来的亏损，本月全产业链收益恢复到1元/只鸡以上。

  2、鸡肉价格从3月份下旬开始回升，并一直持续到4月底，累计涨幅达到7.65%;带动毛鸡、鸡苗价格上行。依据调研数据，4月份屠宰场开工率普遍降低约5个百分点，平均为65%左右，个别屠宰场停工达20天，反应出市场上鸡肉供应量处于低位;屠宰场的库存量虽有所增加，但流通渠道鸡肉库存量很低;虽然市场呈现低迷，同时毛鸡价格的上涨造成

  屠宰环节亏损，但生产者仍保持对5-6月份的较好预期。

  3、毛鸡市场价格走势与鸡肉价格同步，从3月份下旬到4月底呈持续上涨走势。虽然4月份出栏量相对于3月份增加约10%，但3月份受停苗期影响是季节性出栏减少;目前的出栏量与2月份相当，比去年同期减少11%，依旧处于低位。

  4、毛鸡价格的上涨，改变商品养殖端持续近半年的亏损或微利的局面，养殖场(户)补栏积极性上升，推动鸡苗价格开始上行，相对于3月中旬的最低点，最大累计涨幅超过4倍。而鸡肉和毛鸡经过4月份的价格上涨，减少的供应量已被消费不振抵消，终端市场价格上行已显乏力。而屠宰环节的亏损，推动毛鸡价格开始下行;鸡苗价格上涨，又必然压缩商品肉鸡养殖的利润空间，养殖场户补栏积极性减弱，父母代场鸡苗产量增加，“一增一减”的情况下鸡苗价格也出现下行走势。

  5、3月份鸡苗价格降至冰点，最低时仅为0.5元/只，仅为生产成本的1/5，生产厂家出现大量淘汰种鸡和“拖毛蛋”的情况;下旬鸡苗价格开始回升，种鸡淘汰趋势减缓，到4月份鸡苗价格上升到成本线上，父母代在产存栏呈现回升，月底时已达到春节前水平，为3900万套。种鸡在产存栏量增加，意味着5月份的鸡苗产量将要增加。4月份下游产品价格的上涨没有带动父母代种雏价格上升，仍呈持续性降低走势，生产者的补栏量也继续减少，全月补栏量下降到400万套以下，回到2020年以前的水平。

  6、从生产周转规律看，5月份毛鸡出栏量呈小幅下降，鸡肉供应量会继续减少，而鸡苗供应量会有增加;从消费情况看，5月份消费多呈增长，同时随着疫情受控，也将助推消费量增加，因此5月份的市场需求量将好于4月份;从行业情绪看，4月份鸡苗、毛鸡和鸡肉价格的上涨，虽然让生产者产生了较强烈的预期，但由于持续半年的亏损使很多生产厂家面临资金上的压力，对于增产十分谨慎，因此5月份鸡苗供应量虽然增加，但估计数量有限，并且价格会有下降。综合来看，5-6月份仍将保持“产量低位震荡，减量提价，产业减亏”的走势，第三季度有望进入产业链盈利区间。

  二、黄羽肉鸡

  1、上市企业出栏量环同比均增加;累计出栏量同比增加6.1%，环比增加2.9%;毛鸡销售价格下降2.7%，同比下降1.4%，与监测数据走势一致。

  2、按照往年周期规律，4月份毛鸡市场是“减量涨价”的形势，今年形势相反，继续保持“增量减价”走势。月内各地毛鸡价格价格普遍持续下降，至月中有所企稳，月底开始上涨。出栏量环比增加8.2%，仍保持同比下降，幅度为4.8%，出栏量已与2018年平均水平相当。

  3、毛鸡市场持续走弱，饲料成本增加，养殖户补栏积极性再次降低，鸡苗价格再降。

  4、鸡苗价格持续降低，生产成本却不断增加，父母代场亏损加大，略有企稳迹象的在产存栏量再次大幅度减少，环比减少4.5%，同比减少10%，降至2018年的平均水平。

  5、从种鸡周转规律和存栏水平看，产能已是中等偏低水平，在产存栏量再次加速减少;同时后备种鸡存栏量仅为2018年的92%，体现出父母代种鸡生产场不看好今年的行情。从商品养殖场补栏情况看，4月份的补栏量同比大幅下降，并已低于2018年平均水平约13%，且价格低位、销售率低位。从生产规律看，5月份出栏量会有近20%的降低，同时监测信息反应近期的饲养周期缩短，出栏体重却呈现增长，估计养殖结构正在发生转变，慢速型黄羽肉鸡的出栏量在减少。从生产端各环节盈利看，4月份父母代生产亏损加大;商品养殖收益略有增加，在扣除养殖户的基本收益(约3元/只)后，生产企业有所盈余。从消费市场看，往年5月份开始消费转好，需求量多呈小幅增加，价格上升;今年到5月份后新冠疫情有望得到控制，消费需求有较大改善的可能。综合来看，5月份的黄羽肉鸡行情有转好的可能，但5-7月份仍属于消费平淡季，市场价格估计呈“低位横盘震荡”走势，有望在第三季度好转。

  三、行业动向

  1、美国、加拿大、法国等多个国家出现致病性禽流感。美国超1900万只蛋禽因禽流感死亡，叠加饲料成本翻倍、鸡蛋消费锐减50%以上。据美国疾控中心最新数据显示，美国目前已有29个州的养殖场发现禽流感病毒。法国农业部介绍，自2021年11月暴发禽流感疫情以来，法国已扑杀1600万只家禽，创下法国扑杀家禽数量的最高纪录。法新社报道称，这是法国自2015年以来暴发的第四波禽流感疫情。2021年11月底法国北部发现本次疫情中的第一宗禽流感，迄今为止已波及全国1364个农场。

  2、香港暂停美加法禽肉进口!食物环境卫生署食物安全中心(以下简称“食环署中心”)5月3日宣布，因应世界动物卫生组织通报，指加拿大艾伯塔省Cardston县和萨斯喀彻温省Morse No. 165区，美国明尼苏达州Todd县、北达科他州Richland县及堪萨斯州McPherson县，以及法国上维埃纳省、卢瓦—谢尔省和阿韦龙省爆发高致病性H5N1禽流感，食环署中心即时指示业界暂停上述地区进口禽肉及禽类产品(包括禽蛋)，以保障香港公众健康。

  3、一季度部分省份家禽数据汇总。一季度全国家禽出栏37.0亿只，比上年同期下降0.9%;禽肉产量557万吨，比上年同期下降0.9%。一季度全国禽蛋产量831万吨，比上年同期增长2.5%。一季度末家禽存栏59.5亿只，同比增长2.7%，环比下降12.4%。18个省份中，广西、山东、四川等10个省份家禽出栏量下降，同比最高下降24%!在13个公布家禽存栏量的省份中，有7个省份一季度末家禽存栏量下降，降幅最高为吉林省，下降9.4%。全国一季度家禽出栏量37亿只，同比下降0.9%。