出栏计划缩减难抵减重出栏，中部地区跌幅最大

据卓创资讯统计，5月样本企业月度出栏计划完成率在99.56%，6月计划出栏量在1902.19万头，环比微减0.53%。基于对6月的看跌预期，养殖端多选择在5月下旬将下月猪源提前出栏，但仍有部分地区养殖端出栏计划未完成，且进入六月后，气温升高叠加限制二次育肥补栏、政策面等因素推动养殖端加速减重，尤其中部地区减重速度较快，且需求端适逢端午节后疲软，阶段性供应过剩导致猪价在月初逆势下跌。其中跌幅较大省份集中在中部地区，按跌幅排序依次为安徽、江苏、山东、河南和江西。跌幅较小省份集中在东北、华北和华南，按跌幅排序为内蒙古、黑龙江、广东、河北和辽宁。

出栏均重减速快于收购均重，但均重水平仍偏高

据卓创资讯监测数据显示，截至6月5日，全国生猪养殖企业出栏均重为125.84公斤，较5月22日下滑0.71公斤。屠宰企业收购均重为125.93公斤，较5月22日下滑0.37公斤。基于养殖端加速出栏，生猪出栏均重下滑速度快于收购均重，而屠宰端为减少运营压力，更多还会对低价大猪依赖度较高。与往年同期相比，出栏均重较去年同期偏高1.27公斤，收购均重较去年同期偏高1.38公斤，均较同期水平偏高，6-7月仍有一定减重空间。

减重导致供应端阶段性过剩，但未来需求端增量空间不大

进入6月，卓创资讯监测样本企业生猪出栏量呈震荡增加走势，屠宰端因缺少端午节利好提振，呈连续下滑走势，市场呈现明确的供增需减态势。未来一个月，养殖端有继续减重增量的可能，但屠宰端受气温升高影响，鲜品消化乏力，宰量或维持区间震荡。虽然低价可能会推动局部地区鲜品分割量的增长，但难以呈现全国性趋势，供大于求或仍将延续，直至养殖集团公司减重结束。

综上，养殖端或保持减重增量，未来仍有增量可能，而屠宰量或维持区间整理，市场消化动力不足，供大于求影响下，猪价或维持下滑走势，期间或因周末而短时止跌，但最终止跌反弹需等待养殖公司减重结束。