拥有60余年奶牛养殖历史的河北省承德市丰宁满族自治县,将奶牛产业列为乡村振兴主导产业。通过转变养殖理念、推动加工增值、打造精品包装、拓展销售渠道等举措,该县全链条发力、全要素保障,奶牛产业在养殖、加工、包装、销售各环节的发展态势持续向好,稳步推进从“奶业大县”向“奶业强县”的跨越。
转变养殖理念,从“数量称雄”到“质量为王”。在奶牛养殖环节,该县摒弃以往“数量称雄”的传统思路,树立“质量为王”理念,全面推行“集约化、集群化、集聚化”养殖模式,并从圈舍建设、资金扶持、政策保障、品种改良等方面提供全要素支撑,为奶业强县建设夯实基础。
目前,全县奶牛存栏19634头,养殖范围覆盖6个乡镇、10个行政村,部分农户亦参与养殖。现有存栏奶牛规模养殖场(区)12个,其中万头以上养殖场1个、千头以上养殖场4个、300~999头养殖场3个、100~299头养殖场2个、100头以下养殖场2个,配套标准化奶站8个,日产鲜奶296.3吨。仅朴诚牧场一家,奶牛存栏就达12317头,日产鲜奶214吨,还为所在地提供108个就业岗位,带动周边群众人均增收5.8万元。
政策支持方面,该县精准投放专项资金:使用中央专项资金200万元实施奶牛新型经营主体培育项目;投入省级专项资金5.7万元开展乳用牛性控冷冻精液补贴,累计补贴性控冻精760剂;拨付省级专项资金90万元推进生鲜乳喷粉补贴项目,助力奶牛品种改良与鲜奶品质提升。同时,该县种植人工牧草14.3万亩,为奶牛养殖业提供稳定饲草保障。
推动加工增值,两家龙头企业撑起产业“脊梁”。当前,丰宁满族自治县共有鲜奶加工企业2家,形成规模化加工体系。
朴诚乳业在开发区投资建设低温乳制品加工厂,项目总投资3.5亿元、占地面积100亩,设计产能16万吨,主要生产低温酸奶与低温鲜奶,2021年5月正式投产。2024年,该企业乳制品年产量达5万吨,实现年销售收入5.87亿元、利税597.78万元;2025年截至目前,乳制品产量已达2.2万吨,销售收入2.65亿元、利税313万元。
倍斯特乳业日设计产能500吨,当前日处理鲜奶200吨。该项目总投资1000万元、占地面积23亩。2024年,其乳制品年产量达3.5万吨,年销售收入1.83亿元、利税35万元;2025年截至目前,产量达1.8万吨,销售收入0.97亿元、利税13万元。
拓展销售渠道,“本地产”鲜奶与乳制品走向全国。在销售端,该县构建起多元稳定的渠道网络。全县各养殖场所产鲜奶,主要销往1家蒙牛、2家完达山相关收购企业,以及倍斯特乳业、朴诚乳业各1家加工企业,另有3家散奶收购点补充流通。
乳制品销售方面,朴诚乳业产品已覆盖全国200余个大中城市;倍斯特乳业产品则重点辐射湖南、重庆、北京、武汉、河南、山东、四川等30多个大中城市,“丰宁奶品”的市场影响力持续扩大。
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