据财联社报道，丹麦正准备征收世界上首个农业碳税，将对其养殖户按每头奶牛约750元人民币来征收碳税。这一事件虽令人诧异，但“畜牧业碳排放”其实早就引发关注，甚至曾有国际专家将矛头对准我们的生猪养殖业，而近些年来我国对生猪养殖的“节能减排”也有了显著成效。

畜禽动物和碳排放

“碳排放”在我们听来似乎很遥远，毕竟我们属于农业生产，而“二氧化碳的治理”更多聚焦在工业、交通上面。

但全球首个针对养殖业的“碳排放征税”将正式实行。

据财联社26日报道，经过长达数月的激烈谈判，丹麦政府当地时间周一晚间终于与参与谈判的组织就农业二氧化碳税达成协议。

根据协议，从2030年开始的过渡期内，丹麦农民将为每排放一吨二氧化碳当量支付120丹麦克朗的税；从2035年开始，将为每排放一吨二氧化碳当量支付300丹麦克朗的税。

该协议还涉及植树造林、减氮和清洁饮用水等问题。整体来看，每头牛每年征税约750元。

丹麦首相梅特·弗雷泽里克森(Mette Frederiksen)表示，她希望这项税收能为类似举措“在地区和全球范围内推广铺平道路”。

可见，虽然丹麦拟针对养殖业征收碳税是“全球首例”，但禽畜养殖带来的“碳排放”问题早在全球范围内引起重视。

因为我国有着全球最大的生猪养殖规模，并且养殖效率不高，曾经国际上也有专家指出我们碳排放超标，还有人称我们应当“为此买单”。

那么，禽畜养殖真的会带来大量的碳排放吗？

畜牧业和碳排放

目前，世界各国都在努力减少各行各业所带来的碳排放，包括工业、交通和农业生产带来的碳排放。单从农业粮食生产带来的碳排放来看，几乎可占全球排放总量的四分之一，而畜牧业是农业温室气体排放的主要来源。

那么，畜牧业带来的碳排放到底有多少呢？

据联合国粮农组织2010年的评估显示，畜牧业的碳排放占所有人为温室气体排放量的比例高达20%。

可见，在“全球变暖”日益严重的今天，从多个领域尽可能“节能减排”确实为各国所重视，我国在农业领域的“节能减排”已取得卓越成效。

历史数据显示，2018年我国农业温室气体排放总量为7.93亿吨二氧化碳当量，较2014年下降4.34%。

最新的《2024中国农业农村低碳发展报告》也显示，根据我国最新发布的国家温室气体清单数据，我国农业碳排放实现总量和强度双降，对全国温室气体减排作出重要贡献。

并且，目前我国万元农业生产总值对应的碳排放强度已明显低于美国和德国，在全球范围内，我国农业生产的“减能减排”都堪称模范。单从生猪养殖来看，随着我国养猪业集约化、标准化的提升，“种养结合、废物利用”等也显著减少了碳排放。

猪业“节能减排”

例如，我国最大的生猪养殖企业牧原已将“低碳养殖”作为企业重要工作之一，并每年发布“低碳行动报告”。

牧原早在《2021绿色低碳行动报告》中提出，2021年至2025年每吨猪肉碳排放强度降低2.5%，到2030年光伏总装机量达到10GW，年利用沼气量3000万平米，同时实施碳管理平台，开展员工碳普惠，共享低碳收益。

而牧原2024年最新发布的《低碳报告》显示，2023年合计减少温室气体排放434.00万吨CO2e，碳排放量强度0.964kgCO2e/kg猪肉，较2022年同比降低3.4%。

从措施上来看，牧原“减排”是全方位的，不仅通过实施低豆日粮、净化生产废气、种养结合、使用清洁能源来“绿色减排”，还专门研发推广无供热猪舍、发展农业固氮和化肥减量、采用低碳包装与运输等创新技术和方式，从源头减少自身碳排放。

对于2024年，牧原则表示要加快推进“牧光互补”分布式光伏发电，大幅提升沼气利用规模，计划光伏发电量增至25000MWh，沼气利用量增加至5702万m³，加速构建清洁低碳能源结构。

据了解，牧原的“减碳工作”正辐射到生猪全产业链当中，充分挖掘上中下游的每个减排节点。

除了大猪企，我国中小农场在标准化和环保养殖的引导下，也大量实现了“种养结合”的低碳生产模式。

例如，据半岛新闻报道，山东省莱西市姜山镇一家农场主告诉记者，他投入近80万元建设了“派如模式”——该猪场通过“垂直+水平”通风模式，有效降低猪群体感温度。并且春秋冬三个季节猪舍内环境温度均可以实现“24小时连续通风保持舍内恒温”，即便是严寒冬季也能实现猪舍不用取暖，昼夜温差不超过3℃，每年仅取暖即可节省1.6万元，同时可减少二氧化碳排放约53吨，这一技术还是国内首创，解决了畜牧业“通风与保温矛盾”这一行业难题。

整体来看，随着我国生猪产业标准化、规模化发展，在“节能减排”上也取得了显著进步。当下，全球变暖越发严峻，我们也能感受到像“洪涝、干旱、山火”等灾害越发频繁，绿色生产、绿色生活不仅是为了子孙后代，更是为了我们自己的幸福生活。