1、猪价连续7天上涨，且涨至近23天最高价

大畜牧根据27省的猪价数据，计算出12月15日全国平均猪价为每斤5.84元，比昨天上涨0.03元，涨幅为0.5%，连续7天上涨，涨幅扩大，累计上涨0.19元，不仅是12月以来最高价，也是近23天最高价。

与去年同一天相比，猪价下跌了2.15元，跌幅为26.9%，为近6年同期最低价，且远低于前5年同期；

其中2022年同期下跌至9元区间快速下跌，2021年同期跌入7元区间震荡，而2023年和2024年同期在7元区间呈现横盘震荡，2025年同期继续在5元区间低位震荡。

与去年最低点1月的6.74元相比，还下跌了0.89元，跌幅为13.3%，也低于2022年和2023年最低点，仅仅高于2021年最低点。

 

2、半数省份继续出现上涨

从全国各省情况来看，半数省份继续出现上涨，共有15省上涨，比昨天减少2省，上涨幅度均为0.1元，且连续2天没有下跌省份。

全国26省跌破6元大关，与昨天一样，其中13省全面跌入5元时代，比昨天减少2省；

其中海南最高7.2元，其次是上海上涨至6.3元，广西最低5.5元。

 

3、卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡小涨的态势

本周全国生猪交易均重微跌。

卓创资讯监测全国生猪平均交易体重为124.59公斤，环比微跌0.03%。

本周分省份交易均重以微跌为主、华南微涨。多数地区养殖端出栏积极性尚可，加之降温刺激终端需求增量，生猪消化速度加快，且屠企仍以收购适重标猪为主，收购均重跟随回落。

仅华南地区养殖端看涨压栏，且随着猪价上调，部分大场有出栏压力而被动压栏，加之屠企对稍大体重生猪收购量增加，均重略涨。

本周国内生猪重点屠宰企业开工率小幅上涨。

周内平均开工率41.08%，较上周上涨1.56个百分点。

生猪出栏较为充沛，北方地区小体重生猪出栏增加，需求方面，周内北方地区存降雪预期，随着气温下降，下游备货积极性提升，支撑屠宰企业开工率提升。后期气温下降，需求仍有提升空间。

卓创资讯预计未来一周全国行情或呈震荡小涨的态势。

供应方面，养殖集团生猪供应量陆续增加，但在需求好转的情况下，养殖端反馈出猪顺畅，有顺势提涨的可能，对未来一周行情有一定支撑作用。

需求方面，随着西南腌腊的开展，腌腊旺季或陆续进入备货高峰阶段，未来一周屠宰量或继续提升。

国信期货认为，从仔猪出生数量来看，一直到明年4月供应都处于稳定增加的趋势中，继续后期压制猪价的上方空间。

短期来看，12月以来规模场出栏增量有限，但散户及二育猪出栏积极性增加，较好地匹配了消费的季节性增长。

目前二育栏舍利用率继续下降，同时行业出栏均重刚刚拐头，肥标猪价差偏弱，行业季节性降均重还会继续推进；而目前离农历过年还较远，拉长了旺季窗口，降低了供应压力集中释放的风险，预计春节前现货延续偏震荡运行的趋势，但基于仔猪出生数据的推算，春节后淡季压力仍较大。

大地期货认为，无论是企业还是社会猪源存栏压力继续消化中，而需求端腌腊临近高峰期，周末的降温一定程度也利好基础消费，供需双增短期猪价或涨跌有限；后续随着腌腊冬至支撑的减弱，需求端易承接不住供给增量，现货驱动预计仍偏弱。

企业出栏量级维持环增，且年底前置出栏情况极易发生，供应端压力依旧。

北方降温降雪天气带动消费增量，南方腌腊也将到高峰阶段，宰量有增量空间。

养殖成本波动幅度有限，养殖利润主要随猪价而调整，商品猪育肥及外售仔猪利润微亏损状态持续，时间越来越长后亏损加深，有望促进企业主动调整产能。